ホットケーキミックスとお豆腐で バナナココアマフィン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
2. 1. バナナは、5mm幅の輪切りにします。
3. 2. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。滑らかになったら、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
4. 3. 1を半量入れ、全体になじむように混ぜます。
5. 4. 型の8割ほどまで3を流し込み、残りの1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外し、完成です。