梅酒と日本酒、日本人に人気なのはどっち？オススメおつまみレシピも！

「梅酒」と「日本酒」では、どちらが日本人に人気があるでしょうか？お酒が苦手な方でも飲みやすい、やさしい甘さの梅酒と、さまざまな味わいが楽しめる日本酒は、それぞれ違った魅力がありますよね。そんな両者はどちらが人気なのでしょうか。

正解を発表したあとは、簡単おつまみのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「日本人に人気なのは梅酒」でした！

「好きなお酒は何ですか？」という質問への回答では、梅酒が4位、日本酒が5位という結果になりました。ちなみに1位は「ビール・発泡酒」でした。その日の気分やおつまみによって、飲むお酒を選ぶのも楽しいですよね。

• 1位・・・ビール、発泡酒、その他のビール系飲料
• 2位・・・チューハイ、サワー
• 3位・・・ワイン
• 4位・・・梅酒
  
• 5位・・・日本酒

[出典]博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2020」調査

さてここからは、クイズに出てきたお酒にちなんで、お酒によく合う簡単おつまみのレシピをご紹介します。韓国風やみつきたたききゅうりや、たことブロッコリーのマリネなど、おうち晩酌が楽しくなること間違いなしのレシピをピックアップ！ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

お酒のおつまみにぴったり！韓国風やみつきたたききゅうりのレシピをご紹介します。きゅうりとキムチの、それぞれの食感を楽しみながら食べ進められる一品です。キムチの旨味とニンニクの香りで、食欲がそそられること間違いなしですよ。キムチを使うことで味が簡単に決まるので、お料理初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・2本
• キムチ・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/3
• 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは麺棒で叩き、4等分に切ります。
2.キムチはみじん切りにします。
3.ボウルに1、2、(A)を入れ、全体になじむように和えます。
4.器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

今晩のおつまみに、えのきのガーリックナムルはいかがでしょうか。ニンニクやごま油の風味が食欲をそそり、思わず箸が伸びてしまう一品です。えのきのシャキシャキとした食感がクセになりますよ。えのきを5cm幅に切って電子レンジで加熱したら、あとは調味料と和えるだけで完成する簡単レシピです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• えのき・・・200g
• 料理酒・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1/2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)砂糖・・・小さじ1/4
• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.えのきは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに1、料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3.(A)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

電子レンジで手軽にお作りいただける、手羽元煮のレシピをご紹介します。やわらかい鶏手羽元に、焼肉のタレの旨みがよく染み込んだ、あと引く味わいの一品です。鶏手羽元にフォークで穴を開けることが、味をよく染み込ませるためのポイントですよ。おうち居酒屋のおつまみにぴったりの簡単メニューなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏手羽元 (計350g)・・・6本
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏手羽元はフォークで数カ所刺します。
2.ジッパー付き保存袋に、1と(A)を入れ揉み込みます。
3.耐熱容器に2を入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱したら、鶏手羽元の上下をかえして、ふんわりとラップをかけ、さらに5分程加熱します。
4.中まで火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

さっぱりとしたおかずが欲しいときに、タコとブロッコリーのマリネを作ってみましょう！タコとブロッコリーそれぞれの食感を存分に楽しめる一品です。オリーブオイルの風味と爽やかなレモン汁の酸味がよく合い、食べ進める手が止まらなくなってしまう味わいですよ。火を使わないレシピをお探しのときにも、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• タコ (ゆで)・・・100g
• ブロッコリー・・・50g
• (A)オリーブオイル・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・小さじ1
• (A)塩・・・ふたつまみ

作り方

準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。 タコは3cm幅に切っておきます。
1.耐熱ボウルにブロッコリーを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1、タコを加えてよく和え、5分ほど置いて味をなじませます。
3.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回は梅酒と日本酒の人気ランキングクイズと、おすすめのおつまみレシピをご紹介しました。おうちでお酒を飲むときは、パパっと簡単においしいおつまみを用意したいですよね。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひおつまみレシピのレパートリーを広げてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。