2022.4.28

「朝ごはんにおすすめ!」毎日食べても飽きない“卵トースト”レシピ5選

今回は、朝ごはんにおすすめな「卵トースト」レシピをご紹介します。とろとろ卵のクロックマダムやビスマルク風のトーストから、半熟卵がおいしいアボカドトーストまで、毎日食べても飽きないレシピをピックアップしました。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

1.とろとろ卵のクロックマダム

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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濃厚な半熟卵がたまらない、クロックマダムのレシピをご紹介します。ホワイトソースをのせることで、クリーミーな味わいを楽しめて、満足感が増しますよ。朝からしっかり食べたい日のメニューにぴったりです。ぜひアツアツのうちに召し上がって、ホワイトソースやチーズのトロトロ食感を堪能してくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)・・・2枚
  • ハム・・・2枚
  • ピザ用チーズ・・・40g
  • 卵・・・1個
  • 有塩バター・・・10g

-----ホワイトソース-----

  • 有塩バター・・・10g
  • 薄力粉・・・10g
  • 牛乳・・・200ml
  • コンソメ顆粒・・・小さじ1/4

-----トッピング-----

  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ホワイトソースを作ります。中火に熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
2.中火でダマにならないよう牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。とろみが出てきたらコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
3.食パンの両面に有塩バターを塗り、1枚に半量の2、ハムをのせて残りの食パンで挟みます。
4.上に残りの2、卵、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで7分焼きます。
5.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

2.カフェ風 ハムエッグトースト

 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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おうちカフェ気分を楽しみたいときに!ハムエッグトーストのレシピをご紹介します。シンプルな味わいの一品ですが、生ハムの塩気がとろとろの卵やチーズにマッチして、食べ進める手が止まらない味わいですよ。とろけたチーズや濃厚な卵の黄身を、トーストに絡めながら食べると絶品です。手軽にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (8枚切)・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • 生ハム (10g)・・・1枚
  • ピザ用チーズ・・・20g
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ふたつまみ
  • ベビーリーフ・・・10g

作り方

1.生ハムは4等分に切ります。
2.食パンの中央に直径10cm程のボウルの底をあて、くぼみを作ります。
3.くぼみの中に卵を割り入れ、周りにピザ用チーズ、1、塩をのせます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで6分程焼きます。
5.ベビーリーフとともに器に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

3.簡単 とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トースト

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明日の朝ご飯は、とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トーストを作ってみませんか。ベーコンの旨みとコクのあるチーズの組み合わせがクセになる、やみつき間違いなしの一品です。ピザ用チーズで作ったくぼみの真ん中に卵をのせることで、卵がこぼれることなく、きれいに仕上げることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン (山型・6枚切)・・・1枚
  • 薄切りハーフベーコン・・・3枚
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • ピザ用チーズ・・・40g
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

  • 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみが出来るようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうを振りかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

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