素朴でやさしい甘さと、上品な見た目が特徴の「和菓子」。そんな和菓子を外国人の方におすすめするとしたら、あなたはどんな和菓子を選びますか?今回は、「外国人におすすめしたい和菓子といえば?」というテーマで200名を対象にアンケートを実施!気になる結果をランキング形式でご紹介します。ランキング発表のあとは、おすすめの和菓子レシピもご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。
外国人におすすめしたい“和菓子”といえば?3位どら焼き、2位大福を抑えた1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。はたして1位は何なのでしょうか…?
第3位・・・どら焼き 30票
第2位・・・大福 31票
気になる第1位は...。
第1位・・・たい焼き 44票
第1位は、たい焼きでした!4位以降にはわらび餅、だんごが続く結果になりましたよ。
あなたが思い浮かべた和菓子は、ランクインしていましたか?
おすすめ和菓子レシピをご紹介!
ここからは、おすすめの和菓子レシピをご紹介します。豆腐白玉のきなこ添えや、一味のピリッとした辛みを効かせたかき餅、ふわふわに焼き上げたカスタード生どら焼きなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.豆腐白玉のきなこ添え
材料 (4人前)
- 白玉粉 130g
- 絹ごし豆腐 200g
- お湯 (ゆで用) 800ml
- 水 (冷やす用) 500ml
- (A)きな粉 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ2
手順
- 1 ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
- 2 耳たぶくらいのやわらかさになったら直径2.5cm程に丸めて軽くつぶし、中央にくぼみを作ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れて中火でゆでます。浮き上がってきたら取り出し、水にさらして冷やします。
- 4 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 器に水気を切った3を盛り付け、4をかけて完成です。
💡白玉粉に豆腐を加えて作る白玉は、もちっとやわらかな食感が魅力!もちもちの白玉に、きな粉の香ばしい風味がマッチしていてとてもおいしいですよ。きな粉以外にも、あんこやみたらしのたれをかけてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
2.ピリッと一味と醤油のかき餅
材料 (2人前)
- 切り餅 130g
- 揚げ油 適量
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)砂糖 小さじ2
- (A)一味唐辛子 小さじ1/3
手順
- 1 切り餅は短冊切りにします。
- 2 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。1を2分程揚げ、切り餅が膨れて周りがカリッとしたら油を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4 熱いうちに2に入れて絡めます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡 ピリ辛味が好きな方におすすめ!切り餅を切って揚げ、仕上げに調味料と絡めるだけで、簡単においしいかき餅の完成です。カリカリの食感に、ピリッと辛い一味としょうゆがマッチしていてくせになるおいしさです。お好きな味つけで、さまざまな味のアレンジも楽しめますよ。
3.ふわふわカスタード生どら焼き
材料 (6個分)
- 生地
- 薄力粉 180g
- 卵 (Ⅿサイズ) 3個
- (A)上白糖 150g
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- 水 120ml
- (B)食品用重曹 小さじ1/2
- (B)水 小さじ1
- クリーム
- 牛乳 250ml
- グラニュー糖 50g
- 薄力粉 20g
- 卵黄 (Ⅿサイズ) 3個
- 無塩バター 10g
- バニラエッセンス 3滴
- (C)生クリーム 50ml
- (C)上白糖 5g
手順
- 1 生地を作ります。ボウルに卵、(A)を入れハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てます。
- 2 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1に2、薄力粉をふるい入れてゴムべらで混ぜ合わせて、水を加え、その都度よく混ぜ合わせます。ラップをし、常温で30分寝かせます。
- 4 クリームを作ります。ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
- 5 薄力粉をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6 鍋に牛乳を入れ中火にかけ沸騰直前で火を止め、5に入れ、混ぜ合わせてこし器でこしながら鍋に戻し入れます。
- 7 泡立て器で混ぜながら中火でなめらかになるまで加熱し、火から下ろします。
- 8 無塩バター、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせたらバットに移し、ラップを密着させて粗熱を取り冷蔵庫で30分冷やします。
- 9 ボウルに(C)を入れ泡立て器で8分立てにし、8を加えて混ぜ合わせます。
- 10 フライパンを弱火で熱し、3を両面焼いて粗熱を取ります。
- 11 9をのせて挟み、お皿に盛り付けて完成です。
💡手作りのどら焼き生地に特製のカスタードクリームをたっぷりとはさんだら、絶品生どら焼きのできあがり!カスタードクリームに生クリームを混ぜ込むのがおいしさのポイント。ふわふわの生地を一口ほおばれば、やわらかくてやさしい味わいのクリームが口いっぱいに広がりますよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。
1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
今日のおやつはおいしい手作り和菓子に決まり!
いかがでしたか?今回は和菓子にまつわるランキングと、おすすめの和菓子レシピをご紹介しました。どれも今すぐ作ってみたくなる魅力的なレシピばかりでしたね!ご紹介したレシピを参考にして、ぜひおうちで和菓子作りに挑戦してみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年11月07日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
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