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豆腐白玉のきなこ添え レシピ・作り方
「豆腐白玉のきなこ添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐白玉のきなこ添えをご紹介します。白玉粉に豆腐を入れることで、もちっとやわらかく仕上がります。きなこ以外にも、あんこやみたらしをかけてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れてよく捏ねます。
- 2 耳たぶくらいのやわらかさになったら直径2.5cm程に丸めて軽くつぶし、中央にくぼみを作ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れて中火でゆでます。浮き上がってきたら取り出し、水にさらして冷やします。
- 4 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 器に水気を切った3を盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
白玉の固さはお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐と白玉粉で作る新食感のもちもちスイーツです。普通の白玉より柔らかくて喉越しが良く、豆腐の味はほとんど感じられません。きな粉や黒蜜との相性が抜群で、ふわっもちっとした食感が特徴的。作り方も簡単で、子供と一緒に作れるのも魅力です。冷蔵保存や冷凍保存もでき、解凍後も変わらぬ美味しさを楽しめます。抹茶パウダーを加えたアレンジも人気です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Aoi
絹ごし豆腐150gで作る際は白玉粉はどれくらいの量でしょうか？
kurashiru
白玉粉は少しの分量の差で柔らかさ、食感が決まり、150gの場合は他の分量の計算が難しいためおすすめしません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
中本蘭芹
きな粉のほかに抹茶パウダー等つかっても良きですか？
kurashiru
抹茶パウダーや、餡子、ごまなどかけても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
まーちゃん
木綿豆腐でも作れますか？
kurashiru
食感は変わりますが、絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できます。おいしく仕上がりますように。
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