豆腐白玉のきなこ添え レシピ・作り方

「豆腐白玉のきなこ添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉に豆腐を入れて、きなこを添えてみました。豆腐が入る事によって柔らかく仕上がります。きなこの他に、お好みであんこやみたらしをかけるとバリエーションが広がります。簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 白玉粉 130g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • お湯 (茹で用) 800ml
  • 水 (冷やす用) 500ml
  • ①きな粉 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1. ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、豆腐を崩しながら手でよくこねます。
  2. 2. 1を直径2.5cm程度の丸型にし、全体を軽く押さえて真ん中を窪ませます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、中火で2を茹でます。浮き上がってきたら、水の入ったボウルにとり、冷まします。
  4. 4. 別のボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 3の水気をよく切って器に盛りつけ、4をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豆腐が入る事で生地全体が柔らかくなりますが、固さはお好みで調整してください。茹であがった白玉はよく水気を切って、きなこをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ