【隠し絵クイズ】この絵に隠れた“野球ボール”はどこ？すぐに分かったらスゴい正解は…

隠し絵クイズです！このイラストのどこかに「野球ボール」が隠れています。さて、どこに隠れているでしょうか？よーく見ると、かくれんぼしている野球ボールを見つけることができますよ。

答え合わせの後は、イラストにある小麦粉にちなんで、小麦粉を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「牛乳パックの下部分」でした！

家庭用の小麦粉は、パンやピザによく使われる「強力粉」、うどんなどを作るときに使う「中力粉」、ケーキや天ぷらに適している「薄力粉」の3種類に分けられます。小麦粉はにおいを吸着しやすく、湿気にも敏感という性質を持つので、においの強いものの近くにはおかず、涼しく乾燥した場所で保管するのがおすすめだそうですよ。

答え合わせをしたところで、小麦粉で作る絶品お菓子レシピをご紹介します。クリームチーズと牛乳を使ったしっとりとしたベイクドチーズケーキや、バターが香る生地を油で揚げてシナモンシュガーをまぶしたスペイン風揚げ菓子などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

材料を順番に混ぜて焼くだけととてもお手軽な、牛乳で作るベイクドチーズケーキのご紹介です。しっとりとした口当たりで、濃厚なクリームチーズの風味が存分に楽しめる一品！コーヒーや紅茶などさまざまなドリンクと相性がよいので、ティータイムのお供にあるとよろこばれること間違いなしですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型))

• クリームチーズ・・・200g
  
• 砂糖・・・80g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  
• 牛乳・・・100ml
  
• 薄力粉・・・30g
  
• レモン汁・・・大さじ2
  

作り方

準備.クリームチーズと溶き卵は、常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
3.牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5.レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。
6.型に流し入れて全体をならし、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
7.粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やします。
8.型から外し、お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

今日のおやつに、クッキークリームクレープはいかがでしょうか。もちもちとした手作りのクレープ生地と、コクのあるマスカルポーネチーズを混ぜたクリームがベストマッチ！クッキーのザクザクとした食感がアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(8個分)

クレープ生地

• 薄力粉・・・100g
  
• 牛乳・・・300ml
  
• 砂糖・・・30g
  
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
  
• 溶かし無塩バター・・・15g
  

• サラダ油・・・大さじ1
  

クリーム

• 生クリーム・・・200ml
  
• マスカルポーネチーズ・・・100g
  
• 砂糖・・・40g
  
• クリームサンドココアクッキー・・・6枚
  

作り方

1.ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れてホイッパーで混ぜます。
2.薄力粉をふるい入れ、ホイッパーで混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
3.弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同様に7枚焼き、粗熱を取ります。
4.クリームを作ります。別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てにします。マスカルポーネチーズを加えて混ぜ、9分立てにします。
5.クリームサンドココアクッキーを割り入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
6.3の上に5の1/8量をのせ、四角形になるように包みます。同様に7個作ります。半分に切り、器に盛り付けて完成です。

外はサクッと、中はもっちり！スペイン風揚げ菓子のご紹介です。シナモンシュガーの香りがふわっと広がり、いくつも食べたくなるおいしさですよ。シナモンシュガーは、お好みでココアパウダーなどに変えてアレンジも楽しめます。手作りならではのできたてのおいしさを、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(12個分)

• 牛乳・・・150ml
• 無塩バター・・・20g
  
• 砂糖・・・10g
  
• 強力粉・・・100g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  
• バニラエッセンス・・・2滴
  
• 揚げ油・・・適量
  
• シナモンシュガー・・・10g
  

作り方

準備.クッキングシートは5cm×15cmに切り、12枚用意しておきます。
1.鍋に牛乳、無塩バター、砂糖を入れて中火で熱し、無塩バターを溶かしながら沸騰直前まで加熱します。
2.弱火にして、強力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで手早く混ぜ合わせ、火から下ろします。
3.ボウルに移し、溶き卵を3回に分けて入れて、全体がなめらかになるまで都度よく混ぜ合わます。
4.バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせます。
5.星口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートに14cm程を絞り出します。
6.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。クッキングシートを上にして5を入れ、すぐにクッキングシートを外して取り出し、火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
7.バットに並べ、シナモンシュガーをふりかけ、器に盛り付けてできあがりです。

いかがでしたか？隠し絵クイズと、小麦粉を使ったおすすめお菓子レシピをご紹介しました。同じ小麦粉を使ったお菓子でも、調理法によってもっちりとしたりサクッとしたりと、食感の違いが楽しめますよ。ぜひこの機会に、小麦粉でおいしいお菓子を作ってみてくださいね！