美味しいレモン「右と左」どっちを買う？"皮の表面"で分かる、たっぷり果汁の見分け方とは…

さわやかな香りと酸味で、料理をさっぱりさせてくれるレモン。今回はそんなレモンを買うときに役立つ二択クイズです！皮の表面がツルッとしているものとぼこぼこしているものが並んでいますが、右と左どちらのレモンがおいしいかわかりますか？お店で買うときのことを思い浮かべながら考えてみてくださいね。

答え合わせのあとには、レモンを使ったおすすめレシピも登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「右の、皮の表面がなめらかなもの」でした！

レモンは皮の表面がツルッとなめらかなものの方が、果汁がたっぷり詰まっている傾向があるんです。いっぽう、左のレモンのように表面がぼこぼこしているものは、皮が厚くて果汁が少ないことが多いのだそう。果汁たっぷりのおいしいレモンを買うなら、皮がツルッとなめらかなものを選んでみてくださいね。

おいしいレモンの選び方がわかったところで、ここからはレモンを使ったおすすめレシピをご紹介します。レモンとバジルのさわやかな香りで、いくらでも食べられそうなさっぱり唐揚げや、おもてなしにもおすすめなサクサクのレモンパイなど、さわやかな酸味を生かした絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡カリッと揚がったジューシーな鶏もも肉の唐揚げに、レモンとバジルでさわやかな風味をプラスしたレシピです。かじった瞬間に口の中に旨みとさわやかさが一気にあふれて、食べはじめたら止まらなくなるおいしさですよ。

💡レモンのさわやかな酸味が効いていて、お口直しにぴったりなサラダはいかがでしょうか？シャキシャキのレタスに、トースターで手軽にカリッと焼いたベーコンの旨みとレモンの香りがとってもよく合いますよ。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡かわいらしい見た目でおもてなしにもぴったりな、サクサクのレモンパイです。パイ生地のバターの香りと甘酸っぱいレモンクリームが相性抜群ですよ。市販の冷凍パイシートを使うので、簡単に作れるのもうれしいですね。

今回は果汁が詰まったおいしいレモンの選び方がわかる二択クイズと、レモンを使ったおすすめレシピをご紹介しました。レモンのさわやかな香りを生かした料理やお菓子は、暑くなってくる時期にもぴったり！ご紹介したレシピで、ぜひレモンのおいしさを楽しんでみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。