200人に聞いた！一番買う“冷凍野菜”といえば？3位ミックスベジタブル、2位枝豆を抑えて1位になったのは…

手軽で使い勝手がよい「冷凍野菜」。冷凍庫にストックしておくと何かと便利ですよね。そこで今回は、200名を対象に「いちばん買う冷凍野菜といえば？」というテーマでアンケートを実施しました。気になる結果をランキング形式でご紹介します！後半には、ランキングにちなんだおすすめレシピもありますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位の冷凍野菜は何か、予想してみてくださいね。

第3位・・・ミックスベジタブル　 39票

第2位・・・枝豆　　　　　　　　 40票

気になる第1位は...。

第1位・・・ブロッコリー　　　　 56票

1位はブロッコリーでした！ブロッコリーはサラダや炒め物などに使うと、料理に彩りを添えてくれますよね。3位のミックスベジタブルに次いで4位以降にはほうれん草、コーンが続く結果となりましたよ。

さてここからは、ランキングにちなんでブロッコリー、枝豆、ミックスベジタブルを使ったレシピをご紹介します。ニンニクの香りが効いたブロッコリーとウインナーのオイスター炒めや、ミックスベジタブルで華やかな見た目のマカロニサラダなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

もう一品ほしいときにもおすすめの、ブロッコリーとウインナーのオイスター炒めのご紹介です。歯ごたえのよいブロッコリーとウインナーの旨味がベストマッチ！オイスターソースのコクが食欲をそそりますよ。材料を切ったらサッと炒めるだけととても簡単なので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ブロッコリー・・・200g
  
• 玉ねぎ・・・50g
  
• ウインナー (2本)・・・40g
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  

合わせ調味料

• 料理酒・・・小さじ2
  
• オイスターソース・・・小さじ2
  
• しょうゆ・・・小さじ1
  
• 砂糖・・・小さじ1/2
  

• ごま油・・・小さじ2
  

手順

準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
3.ブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、2、3を入れて中火のまま炒めます。
5.ウインナーに焼き色が付いたら、合わせ調味料の材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら、火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

朝ごはんにもぴったりな、枝豆と塩昆布のごはんはいかがでしょうか。枝豆は食感や風味がよく、塩昆布の塩気と相性抜群ですよ。一口食べれば箸が止まらなくなるおいしさです。食べたいときにすぐに作れて、おにぎりにしてもおいしいので、おやつにも重宝しますよ。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・300g
  
• 枝豆 (冷凍、さや付き)・・・40g
  
• 塩昆布・・・10g
  

手順

準備.枝豆はパッケージの通りに加熱し、解凍しておきます。
1.枝豆はさやから豆を取り出します。
2.ボウルにごはん、1、塩昆布を入れて混ぜ合わせます。
3.お茶碗によそい完成です。

お子様も食べやすい、ミックスベジタブルのマカロニサラダを作ってみましょう！ミックスベジタブルを使うと彩りがよくなり、華やかな印象に。マヨネーズで味もしっかり決まるので、作りやすいのもうれしいポイントです。ゆで卵を加えるとボリュームが増して、満足感たっぷりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• マカロニ・・・80g
  
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
  
• ミックスベジタブル・・・80g
  
• ゆで卵・・・2個
  
• ロースハム・・・2枚
  
• (A)マヨネーズ・・・50g
  
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  

手順

準備.ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
1.ロースハムは1cm角に切ります。
2.鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩、マカロニを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りし、粗熱を取ります。
3.ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶします。2、ミックスベジタブル、1、(A)を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？冷凍野菜についてのランキングと、野菜を使った絶品レシピをご紹介しました。いつもの料理に野菜をプラスすれば、彩りが加わって食べごたえもアップしますよ。ぜひこの機会に野菜を使った一品を作ってみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2025年4月4日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです