2021.11.15

「マヨネーズを使って味決め!」スピード1品のさっと“和え物”レシピ5選

あと一品ほしいときや忙しいときなど、手間も時間もかけずにサッと一品作りたいですよね。そんなときには、コクうまな「マヨネーズ」を使って味つけをする和え物レシピが大活躍しますよ。

そこで今回は、そんなマヨネーズを使って速攻で一品仕上げられる、和え物レシピをご紹介します。切るだけのきゅうりとちくわのごまマヨ和えやサラダ感覚で食べられるキャベツのおかかマヨ和え、ピリ辛なカニカマとアボカドのわさびマヨ和えなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.きゅうりとちくわのごまマヨ和え

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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切って和えるだけで簡単に作れるのがうれしい!きゅうりとちくわのごまマヨ和えです。カットしたきゅうりとちくわ、コーンをマヨネーズとごま油、いりごまで和えました。ちくわの旨味とマイルドなマヨネーズの味わいがやみつきになるおいしさ!ごま油とごまの風味が効いているので、食欲がそそられますよ。時間のないときやあと一品ほしいときにいかがですか?お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

材料(2人前)

  • きゅうり・・・2本
  • ちくわ (計20g)・・・2本
  • コーン (缶詰)・・・50g

-----調味料-----

  • マヨネーズ・・・大さじ4
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・小さじ1

作り方

準備.コーンは汁気を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2.ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
3.ボウルに調味料の材料、コーンを入れて混ぜ合わせます。
4.1、2を入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。

2.豆苗とハムのマヨネーズ和え

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豆苗のシャキッとした食感がやみつきになる!豆苗とハムのマヨネーズ和えはいかがですか?電子レンジで加熱した豆苗とハム、コーンに、マヨネーズをなじませました。ハムの程よい塩気とコーンの甘みがマヨネーズのマイルドな味わいと相性抜群!豆苗の食感のよさが楽しく、食べ進める箸が止まりません!電子レンジで簡単にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豆苗 (100g)・・・1パック
  • ロースハム (薄切り)・・・2枚
  • コーンの水煮 (正味量)・・・30g
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 白いりごま・・・適量

作り方

準備.豆苗は根元を切り落としておきます。
1.豆苗は半分に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、しんなりとするまで600Wの電子レンジで1分程加熱します。
2.ロースハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
3.粗熱を取り、水気を切った1に、2、コーンの水煮、マヨネーズを入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

3.レンジで簡単 キャベツのおかかマヨ和え

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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キャベツがたくさんあるときにぜひ作ってもらいたいのが「キャベツのおかかマヨ和え」です。こちらのレシピも電子レンジを使って簡単にお作りいただけます。手でちぎったキャベツを電子レンジで加熱し、マヨネーズやかつお節と一緒に和えるだけの簡単レシピ。こっくりとしたしょうゆマヨの味わいとかつお節の旨味がたっぷりつまって、ぺろりと食べられますよ。サラダ感覚で献立に取り入れられるので、使い勝手のよい万能な一品です。

材料(2人前)

  • キャベツ・・・1/4個
  • 塩・・・少々
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ2
  • (A)かつお節・・・2g
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • のり (刻み)・・・適量

作り方

1.キャベツは芯を切り落として手で一口大にちぎります。
2.耐熱容器に1と塩を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。水気を切り、粗熱を取ります。
3.ボウルに2と(A)を入れてよく和えます。
4.器に盛り付け、のりをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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