答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…【激ムズ間違い探し】

間違い探しクイズにチャレンジしてみませんか？おいしそうな炊き込みごはんのイラストですが、上下2枚の絵には違うところが3か所ありますよ。激ムズなので、細かいところまでよーく見比べてくださいね。

正解発表のあとには、おいしい炊き込みごはんのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

具材やだしの旨みでとってもおいしくなる炊き込みごはん。そのはじまりを知っていますか？

炊き込みごはんは、米の収穫が十分でなかった時代に、米を節約するためにいろいろな具材を混ぜて炊いたのがその始まりといわれています。奈良時代にはすでに、雑穀や芋、大根などを混ぜこんだ炊き込みごはんの原型が作られていました。それが時代と共にもてはやされるようになり、江戸時代には節約のためではなく、味や季節を楽しむ料理として確立したんだそうですよ。

さてここからはクイズのイラストにちなんで、おいしい炊き込みごはんのレシピをご紹介します。甘くておいしいさつまいもごはんや、包丁を使わずに手軽に作れる焼鳥の缶詰とコーンの炊き込みごはんなど、おいしくてお箸が止まらなくなるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

自然な甘みとほっこりとした食感が楽しめる「さつまいもごはん」のレシピをご紹介します。炊飯器で加熱したさつまいもはホクホクで、甘みがしっかりと引き出されるのでとってもおいしいですよ。鶏肉などの具材もしっかり入っていて、旨みも食べごたえもばっちり！大満足のさつまいもごはんを、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4人前)

• 米・・・2合
• 水 (炊飯用)・・・適量
• さつまいも・・・200g
• 鶏もも肉・・・150g
• にんじん・・・1/2本
• 油揚げ・・・1枚
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ2

作り方

準備.米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
1.さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
2.にんじんは千切りにして、半分の長さに切ります。
3.油揚げは短冊切りにします。
4.鶏もも肉は一口大に切ります。
5.炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、1、2、3、4を加えて炊飯します。
6.炊飯が終わったら軽く混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

バターの香りがたまらない！秋鮭としめじの炊き込みごはんはいかがでしょうか？秋鮭としめじの旨みがしっかり染みこんだごはんに、コクのあるバターが相性抜群で、クセになりますよ。秋鮭は、ほかの種類の鮭にかえてもおいしくお作りいただけます。家族から「おかわり！」の声があがること間違いなしですよ。

材料(4人前)

• 米・・・2合
• 鮭 (秋鮭・生)・・・150g
• しめじ・・・100g
• 料理酒・・・大さじ1
• 水・・・適量
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• 有塩バター・・・20g

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.米は洗い、30分以上浸水させ水気を切っておきます。
1.しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
2.耐熱容器に鮭、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3.粗熱が取れたら皮と骨を取り除きます。
4.炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れ、1、3をのせて炊飯します。
5.炊き上がったら有塩バターを入れてさっくりと混ぜます。
6.お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

包丁いらずでパパッとお作りいただける、焼鳥の缶詰とコーンの炊き込みごはんのレシピです。焼鳥の缶詰の甘辛いタレとコーンの甘みがよく合い、食べはじめたら止まらなくなるおいしさです。市販の缶詰を使うことで調味料も少なく済み、とっても簡単にできるので、忙しい日の晩ごはんレパートリーにぜひ加えてみてくださいね。

材料(4人前)

• 米・・・2合
• タレ味の焼き鳥の缶詰 (2缶・汁ごと)・・・160g
• コーンの水煮 (正味量)・・・100g
• 水・・・適量
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)白だし・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1

作り方

準備.米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。
1.炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、タレ味の焼き鳥の缶詰、コーンの水煮をのせて炊飯します。
2.炊き上がったらさっくりと混ぜ、お茶碗によそい完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんでおいしい炊き込みごはんのレシピをご紹介しました。秋は炊き込みごはんにぴったりの具材が旬を迎えるうれしい季節。絶品の炊き込みごはんを、ぜひ作ってみてくださいね。