バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん レシピ・作り方

「バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の食材の組み合わせが最高のごちそう。炊き上がりの香りが何とも言えず食欲をそそります。仕上げのバターも重要なポイント!鮭としめじの美味しさをさらに引き立ててくれます。秋鮭が手に入ったらぜひ作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
  3. 2. 耐熱容器に鮭と料理酒を入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. 粗熱が取れたら皮と骨を取り除きます。
  5. 4. 炊飯器に米と①を入れ、水を2合の目盛りまで入れたら1と3を入れて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら有塩バターを入れてさっくりと混ぜます。
  7. 6. お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 秋鮭以外の鮭でもお作りいただけます。塩鮭の場合は塩加減を調整してお作りください。

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