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バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん レシピ・作り方
「バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
600円
4.57(871)
バターが香る、秋鮭としめじの炊き込みごはんです。秋鮭としめじの旨みが詰まったごはんです。バターの風味がおいしさをさらに引き立ててくれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
- 2耐熱容器に鮭、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3粗熱を取り、皮と骨を取り除きます。
- 4炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。1、3をのせて炊飯します。
- 5炊き上がったら有塩バターを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 6お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する 際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
871人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの芳醇な香りが食欲をそそる、秋の味覚たっぷりの炊き込みごはんです。鮭としめじの相性抜群で、お米に旨みが染み込んでジューシーな仕上がりに。舞茸やエリンギに変えても美味しく、大葉を添えると香り豊かに。炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピなのに、バターのコクと鮭の旨みが見事に調和します。子供から大人まで幅広く好まれる優しい味付けです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
