甘くてほっこり さつまいもごはん レシピ・作り方

「甘くてほっこり さつまいもごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60
費用目安
300
4.56
(889)

ホクホクのさつまいもがたっぷり入った炊き込みご飯です。さつまいもの甘みが、しっかり引き出されてとても美味しい一品です。鶏肉などの具材もたっぷり入っているので、これだけでしっかり満足できます。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
  3. 2 にんじんは千切りにして、半分の長さに切ります。
    千切りはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  4. 3 油揚げは短冊切りにします。
  5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5 炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、1、2、3、4を加えて炊飯します。
    調味料を入れてから2合目の目盛りに合わせて水を入れることで、炊き上がりがちょうどいい固さになりますよ。
  7. 6 炊飯が終わったら軽く混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
889人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクとした食感のさつまいもが主役の優しい味わいの炊き込みご飯です。炊飯器に材料を入れるだけの簡単レシピで、鶏肉やしめじ、舞茸などをアレンジして具だくさんに仕上げることもできます。素朴な甘さと醤油の風味が絶妙なバランスで、子供から年配の方まで大好評。水加減を少なめにすることで、お芋がつぶれにくく、より美味しく仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

さゆ
さゆ
水適量とは?2合分の水?それとも多めですか?
kurashiru
kurashiru
水は、2合分のメモリに合わせて入れることを目安に、かため柔らかめなどお好みのかたさで水の量を調節してみてくださいね。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
工藤菜摘
工藤菜摘
3合の場合はお水の量はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
3合の場合は、全ての材料を1.5倍にしてください。 また、水の量は炊飯器のメモリの3合に合わせてくださいね。美味しく作れますように。
Kayo Suzuki
Kayo Suzuki
3倍めんつゆで作るとしたら分量どのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆでアレンジしていただいても美味しそうですね。 こちらのレシピではめんつゆでの試作を行っていない為、申し訳ございませんが明確な分量はお答えできかねます。 様子を見ながらお好みで調節してくださいね。

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