たっぷりの具材を口いっぱいに頬張れるサンドイッチ。手軽に作れるのが魅力ですが、自分で作ると同じ組み合わせばかりで飽きてしまう…とお悩みの方、いませんか?そこで今回は、マンネリしがちなサンドイッチのやみつきアレンジレシピをご紹介します。にら玉を挟んだロールパンやカフェ風のバゲットサンドなど、「その手があったか!」と試してみたくなるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチに、その手があったか!」毎日でも飽きない“やみつきアレンジ”5選
1.にら玉ポークのロールパン
材料 (1人前)
- ロールパン 2個
- スパム 30g
- ニラ 20g
- 卵 2個
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 ロールパンの真ん中に切り込みを入れます。
- 2 ニラは2cm幅に切ります。
- 3 スパムは半分に切って、5mm幅に切ります。
- 4 ボウルに卵と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
- 6 焼き色がついたら強火にし、2を入れ30秒程炒めたら、4を入れ手早く混ぜ合わせます。
- 7 卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 8 1に7をはさんだら、器に盛り完成です。
💡いつもの卵サンドをニラ玉に変えて大胆アレンジ!スパムの塩気とニラの香り、まろやかな卵が、ほんのり甘いロールパンによく合います。ごま油の香りもアクセントになり、つい手が伸びるおいしさ。甘じょっぱい組み合わせがお好きな方、必見のレシピです。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※『スパム』は「ホーメル・フーズ・コーポレーション」の登録商標又は商標です。
2.1品満足 エビアボカドのバゲットサンド
材料 (1人前)
- フランスパン (15cm) 1/3本
- 有塩バター 10g
- エビ (ボイル) 30g
- アボカド 1/2個
- レモン汁 (塗る用) 小さじ1/2
- トマト (輪切り) 30g
- グリーンリーフ (1枚) 10g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/4
- (A)ウスターソース 小さじ1/4
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 少々
手順
- 準備 アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 アボカドは5mm幅に切り、刷毛でレモン汁を塗ります。
- 2 トマトは半分に切ります。
- 3 フランスパンは横に切り込みを入れます。
- 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 3の切り口に有塩バターをまんべんなく塗り、グリーンリーフ、2、1、エビの順番に上に重ねます。
- 6 4をかけて器に盛り付け完成です。
💡アボカドのまろやかさにエビの旨味、トマトとグリーンリーフのフレッシュ感を合わせたバゲットサンド。マヨネーズベースのソースが具材をひとつにまとめ、さっぱりとしながらもコクのある味わいに仕上がりますよ。カフェ風の一品を楽しみたいときにもおすすめです。
3.鶏むね肉のゆず胡椒タルタルサンド
材料 (2人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 鶏むね肉 (1枚) 200g
- 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- タルタル
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- レタス (30g) 1枚
- 有塩バター 15g
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、片栗粉をまぶします。
- 2 レタスは食パンのサイズに合わせて折りたたみます。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮目から入れて焼きます。
- 4 こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど加熱します。
- 5 火が通ったら(A)を加えて中火で絡め、火から下ろします。
- 6 ボウルにタルタルの材料を入れて、ゆで卵をフォークでつぶしながらよく混ぜ合わせます。
- 7 食パンの片面に有塩バターを塗り、2、5、6の順にのせ、残りの食パンで挟みます。
- 8 2等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。
💡がっつり食べたい日には、鶏むね肉を使ったこちらのサンドイッチはいかがでしょうか。甘辛いタレを絡めた鶏むね肉にゆず胡椒入りのタルタルソースを合わせることで、さわやかな辛味がアクセントに。ボリュームもあり、ゆず胡椒の香りで最後まで飽きずに楽しめますよ。
4.チャーシューとクリームチーズのハニーホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切り) 2枚
- チャーシュー (スライス) 80g
- クリームチーズ 80g
- はちみつ 大さじ1
- 有塩バター 10g
- ミニトマト 2個
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 食パンの上に、クリームチーズを塗り、チャーシュー、はちみつの順にのせ、食パンではさみます。
- 2 フライパンに有塩バターを入れ中火にし、1を入れフライ返しで押さえながら、両面焼きます。
- 3 こんがりと焼き色が付いたら、火を止め器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。
💡チャーシューとクリームチーズを合わせた、意外性のあるホットサンドです。甘辛いチャーシューにクリームチーズのコク、はちみつの甘味が重なり、クセになる味わいです。いつものサンドイッチとは違う組み合わせを楽しみたくなったら、ぜひ!
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
5.韓国屋台の味 キャベツ卵サンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- キャベツ 30g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 塩こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 5g
- ケチャップ 大さじ1
手順
- 1 食パンは焼き色がつくまでオーブントースターで3分ほど焼きます。
- 2 キャベツは千切りにします。
- 3 ボウルに卵を入れて、溶きほぐしたら2と塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かしたら3を入れて焼きます。
- 5 半熟状になったら裏返して中火で焼き、両面に焼き色が付き、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6 1の1枚に5をのせ、ケチャップをかけて残りの1で挟み、半分に切ります。器に盛り付けて完成です。
💡韓国屋台風の味わいをおうちで楽しめる、イチ押しのメニュー!キャベツがたっぷり入った卵をはさみ、ボリューム満点に仕上げます。ケチャップに少しの砂糖をプラスすれば、甘みのある親しみやすい味わいに。手軽に作れて朝ごはんやランチにもぴったりですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
新しいサンドイッチアレンジを楽しもう!
いかがでしたか?今回はサンドイッチのアレンジレシピをご紹介しました。具材やパンの種類、味つけを少し変えるだけで、いつものサンドイッチの楽しみ方がぐっと広がりますよ。気になるレシピがあれば、 ぜひ試してみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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