「これ大好き！」「何回も作ってる」この夏食べたい“旬おかず”3選

暑い日が続く、今日この頃。旬の食材を使って、食欲をそそるおかずを手軽にささっと作りたいですよね。そこで今回は、何度も作りたくなるような、夏に食べたい旬おかずレシピをご紹介します。「これ大好き！」の声が聞こえてくるような、とっておきのレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡オクラとチーズを豚肉で巻いて焼き上げた、食べ応えのあるおかずです。オクラのシャキッとした食感ととろけるチーズのまろやかな風味が豚肉の旨みと合わさって、あとひくおいしさに。オイスターソースとマヨネーズを使ったコクのある味つけが食欲をそそりますよ。

💡ジューシーな鶏もも肉と、とろっとやわらかなナスを生姜風味の甘辛だれで炒めた、ささっと作れる炒め物レシピです。生姜のさわやかな香りが食欲をそそり、鶏肉の旨味とナスの甘みを引き立てます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

💡いつもとはひと味違う麻婆豆腐を食べたいときにおすすめ！トマトを加えて作る、夏らしいさわやかな麻婆豆腐のレシピです。トマトのジューシーさがピリ辛の味つけと相性抜群で、食欲をそそります。そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼にして楽しむのもおいしいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

今回は、夏に旬を迎える食材を使って作る、おいしい旬レシピをご紹介しました。オクラやナス、トマトなど、この季節においしい食材をうまく活用することで、おいしくて季節感たっぷりの一品に仕上がりますよ。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。