しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物 レシピ・作り方

「しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜がさわやかに香る、鶏もも肉とナスの炒め物はいかがでしょうか。ごはんが進む味付けなので、今晩のおかずにおすすめですよ。お酒のおつまみにもなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。
  7. 6. ナスがしんなりしてきたら、(A)、2を入れて、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

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