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しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物 レシピ・作り方
しょうがが爽やかに香る、鶏もも肉とナスの炒め物はいかがでしょうか。
熱々も美味しいですが、冷やしてもおいしく召し上がれるので、ごはんのおかずや、お弁当のおかずにもぴったりです。
お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉200g
- ナス2本
- 長ねぎ1/2本
- ごま油大さじ2
- 調味料
- ポン酢大さじ3
- すりおろし生姜小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 鷹の爪輪切り少々
作り方
- 準備.鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1.ナスはヘタを取り、一口大の乱切りにします。
- 2.長ねぎはみじん切りにします。
- 3.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
- 5.4に火が通ってきたら、1を入れ中火のまま炒めます。
- 6.ナスがしんなりしてきたら、調味料と2を入れ、味が馴染んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉は、お好みの部位で大丈夫です。
辛いものが苦手な方やお子様が召し上がる場合は、鷹の爪を入れずに作ってください。
辛いものが苦手な方やお子様が召し上がる場合は、鷹の爪を入れずに作ってください。
たべれぽ
みぃ
2018年05月14日
簡単でチューブの生姜でも香ばしく作る事ができました！
ネギ多めにしても良かったかなぁ…
赤パプリカを入れると色どりが良くなるかも？
まぁか
2018年05月13日
ししとうをプラスしてみました♪
少ない材料で美味しくできてよかったです！
また作ります(^^)
joe
2018年05月11日
ネギが少なかったですが、とてもおいしかったです！！
HAИNAH はんな
2018年05月10日
さっぱりと美味しくいただきました。
ぐっちゃん
2018年05月08日
ナスに味がよく染み込んで美味しい！！
かぼす
2018年05月06日
初めて自炊しました。
とっても美味しかったです！ありがとうございます。
naaaa
2018年05月01日
ピーマン追加しました！さっぱりでおいしい♡
Daichi Ueno
2018年04月21日
25歳男性
ポン酢→麺つゆ
長ネギ→かいわれ大根
鶏モモ→鶏むね
でも美味しく出来ました。
大好きな、モンスターエナジーと。
Miki
2018年04月15日
長ネギ無しで作りました♪
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