しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物 レシピ・作り方
「しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜がさわやかに香る、鶏もも肉とナスの炒め物はいかがでしょうか。ごはんが進む味付けなので、今晩のおかずにおすすめですよ。お酒のおつまみにもなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
- 5. 鶏もも肉に火が通ってきたら、1を入れて中火のまま炒めます。
- 6. ナスがしんなりしてきたら、(A)、2を入れて、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
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