間違い探しにチャレンジ!おいしそうなラーメンの写真がふたつ並んでいます。じつは、このふたつの写真の中に違うところが3か所あるのですが、みなさんどこかわかりますか?よーく見比べて、違いを探してみてくださいね。
【間違い探し】“ラーメン”に隠れた答えは全部で3つ!分かったらスゴい!正解は…
正解発表のあとはクイズにちなんで、ラーメンのおすすめレシピをご紹介しますよ!ぜひ最後までご覧くださいね。
ヒントは「麺」「ねぎ」「卵」です!気になる正解は...?
答えは、
①お箸で持ち上げている麺の量
②メンマの上のねぎの有無
③ゆで卵の数
でした!みなさん、わかりましたか?
おすすめのラーメンレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、おすすめの絶品ラーメンレシピをご紹介します。定番のみそラーメンから、インスタント麺で作る台湾ラーメンやさっぱり塩レモンラーメンなどの変わり種の一杯まで、さまざまなレシピを集めました。ぜひこの機会に試してみてくださいね。
1.簡単でおいしい 味噌ラーメン
材料 (1人前)
- 中華麺 (生) 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- キャベツ 50g
- もやし 50g
- 塩こしょう ひとつまみ
- スープ
- 水 500ml
- みそ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- チャーシュー (スライス) 20g
- コーンの水煮 (正味量) 20g
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れ、キャベツに火が通るまで炒めます。塩こしょうを加え、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
- 4 別の鍋にスープの材料を入れて混ぜ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 5 器に2を盛り付け、4をかけ、3、トッピングをのせて完成です。
💡野菜の旨みがスープに溶け込んだ、絶品のみそラーメンです。豆板醤のピリッとした辛みも効いていて、お酒のシメにもおすすめですよ!おうちによくある調味料でお作りいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。
2.簡単に作る インスタント麺で台湾ラーメン
材料 (1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 水 500ml
- 付属のスープ (しょうゆ味) 1袋
- 豚ひき肉 100g
- ニラ 20g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)甜麺醤 大さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
- 3 取り出して熱いうちに1を入れ、ニラがしんなりするまで混ぜ合わせます。
- 4 鍋に水を入れて沸騰させ、インスタントラーメンを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。付属のスープを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5 器に4を盛り付け、3をのせて完成です。
💡しょうゆ味のインスタント麺で、台湾ラーメンを作ってみませんか?ゆでた麺にスープを加えて、電子レンジで加熱した具材をのせたら、あっという間に完成のお手軽レシピ。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調節してくださいね。
3.さっぱり塩レモンラーメン
材料 (1人前)
- 中華麺 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- スープ
- お湯 400ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- レモン汁 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- トッピング
- レモン 1/2個
- 長ねぎ 15cm
- 水菜 20g
手順
- 1 レモンは薄い輪切りにします。
- 2 長ねぎは千切りにします。
- 3 水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
- 4 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れパッケージの表記通りゆでたら湯切りします。
- 5 別の鍋にお湯を沸かし、残りのスープの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 6 器に4、5を入れ1、2、3を盛り付けてできあがりです。
💡さっぱりとした塩ラーメンに、レモンの酸味が相性抜群!スープにレモン汁を加え、輪切りにしたレモンも麵の上にトッピングするので、さわやかな味わいに仕上がります。見た目にも華やかで、食卓がパッと明るくなる一杯ですよ。
お気に入りのラーメンを作ってみよう!
いかがでしたか?今回は間違い探しクイズと、クイズにちなんでおいしいラーメンのおすすめレシピをご紹介しました。これからの寒い時期に、アツアツのラーメンが食べたくなることも多くなるのではないでしょうか?今回ご紹介したレシピの中から、ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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