2022.5.9

【ランキング】お米の産出額が3番目に多い都道府県はどこ?1位新潟、2位北海道、では3位は…

私たちの食卓に欠かせないお米。白いごはんはもちろん、炊き込みごはんやチャーハン、丼におにぎりなど、いろいろな食べ方が楽しめますよね。そんなお米を、日本で3番目に多く作っている県はどこでしょうか?みなさんもぜひ予想してみてくださいね!ランキング発表のあとは、絶品おにぎりのレシピもご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

ランキングの発表!

さっそくランキングの発表です!このランキングは、農林水産省の調査を参考に作成しました。年間の米産出額の構成割合を比べています。3位にランクインするのはどこの都道府県か、想像しながら読み進めてみてくださいね。

第1位・・・新潟県 8.6 %

第2位・・・北海道 7.2 %

3位にランクインしたのは...?

第3位・・・秋田県 6.4 %

第3位は秋田県でした!「あきたこまち」をはじめとする、おいしいお米の産地として有名な県ですよね。ちなみに4位は山形県、5位には宮城県がランクインしました。

米の産出額第1位の新潟県には、信濃川や阿賀野川などの大きな河川があるため、肥沃な粘土質の土壌があります。これらの土壌は養分をたっぷりと含んでいるので、化学肥料をたくさん使わなくても、おいしいお米が作れるといわれています。また、昼夜の温度差が大きいことも、おいしいお米作りのポイントになっているんですよ。

[出典]農林水産省 「令和元年生産農業所得統計」 (https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekkagaiyou/seisanshotoku/r1_betsu/)

絶品のおにぎりレシピをご紹介!

ここからは、お米を使ったおにぎりのおいしいレシピをご紹介します。洋風の具材が意外な組み合わせのクリームチーズとハムの焼きおにぎりや、やみつきになるたくあんと天かすのおにぎりなど、どれも「もう1個!」と、ついおかわりしたくなるような絶品ばかり。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.クリームチーズとハムの焼きおにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

しょうゆやみそで和風に作ることの多い焼きおにぎりを、洋風にアレンジした絶品レシピをご紹介します。まろやかなクリームチーズと旨みたっぷりのハムが、オリーブオイルで焼いて香ばしくなったおにぎりによく合いますよ。おにぎりに混ぜこんだバジルの香りも、いいアクセントになります。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・200g
  • ロースハム (厚切り)・・・80g
  • クリームチーズ・・・30g
  • (A)バジル (乾燥)・・・小さじ1/4
  • (A)塩・・・ひとつまみ
  • オリーブオイル・・・小さじ2

作り方

1.ロースハムは1cmの角切りにします。
2.クリームチーズは1cmの角切りにします。
3.ボウルにごはん、1、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。2等分にしラップに包んで三角形に握ります。もう一つ同じように作ります。
4.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。両面に焼き色がつくまで3分程焼き、火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

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