「卵焼き、この手があったか！」「週5で作ってる！」リピート決定の“味変”レシピ5選

手順

1. 1 ニラは5mm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひき、2の1/4量を流し入れて焼きます。半熟状になったら奥から手前に向かって巻き、奥に寄せます。
4. 4 同じように3回くり返し、火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 卵を溶きほぐします。しらす干し、小ねぎ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 2 卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くひき、1の1/4を流し入れて焼きます。縁が固まったら奥から手前に巻きます。
3. 3 同様に3回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
4. 4 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、水、なめたけを加えて混ぜ合わせます。
2. 2 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて焼き、半熟状になったらかき混ぜ、奥に寄せます。
3. 3 空いた部分にサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら三つ折にします。同様にもう一度くり返します。
4. 4 粗熱を取り、一口大に切ります。
5. 5 器に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 ツナは水気を切っておきます。
2. 1 ボウルに卵を割り入れ、ツナ、マヨネーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の1/3量を流し入れます。
4. 3 縁が固まってきたら奥から手前に巻き、奥にずらします。同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
5. 4 食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 卵をボウルに入れ溶きほぐし、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
2. 2 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで広げます。1の1/4量を流し入れて焼きます。
3. 3 半熟状に焼けてきたら、手前にハムをのせ奥から手前に折り畳みます。奥にスライドさせ、手前に1の残り1/3量を流し入れ、中火で焼きます。
4. 4 半熟状に焼けてきたら、手前にスライスチーズを2枚のせ奥から手前に折り畳みます。奥にスライドさせ、手前に1の残り半量を流し入れ、中火で焼きます。
5. 5 同じようにもう一度くり返し、全体に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けたら完成です。