しらすとネギの卵焼き レシピ・作り方

「しらすとネギの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすたっぷり!小ねぎも加えてボリュームアップした卵焼きのレシピのご紹介です。しらすの塩気があるので調味料はこれだけでもしっかり味が付きます。朝ごはんやお弁当にいかがですか?とっても美味しいので是非お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 4個
  • しらす干し40g
  • 小ねぎ (刻み)10g
  • ①白だし大さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①塩ひとつまみ
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    卵を溶きほぐし、しらす、小ねぎ、①を加えてよく混ぜます。
  2. 2.
    卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄く敷き、1の1/4を流し入れます。固まってきたら手前に折りたたみます。
  3. 3.
    残りの卵液も同様に3回に分けて繰り返し焼きます。
  4. 4.
    焼きあがったら火から下ろし、食べやすい大きさに切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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