おにぎり「冷めたごはん」「温かいごはん」どっちで握るのが正解？意外と知らないおいしい作り方

おにぎりを作るとき、冷めたごはんと温かいごはんのどちらで握るか迷うことはありませんか？ じつは、おにぎりは握るタイミングにポイントがあるんです。画像の左は冷めたごはん、右は温かいごはんです。右と左、おにぎりを作るならどちらがおいしいのでしょうか？すぐにでも試せる豆知識、 答えを予想してみてくださいね。

答え合わせのあとには、おにぎりのおすすめレシピもご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。

答えは「右の、温かいごはん」でした。

おにぎりは、温かいうちに握ることで、米粒の間に空気が入りやすく、冷めてもふんわりとした食感を保ちやすくなります。すぐに食べず衛生面に注意が必要なときは、握ったあと十分に冷ましてから詰めてくださいね。

正解がわかったところで、ここからはおにぎりのおすすめレシピをご紹介します。

💡サクサク食感を楽しめるおにぎりです。おにぎりの具材ってマンネリになりがちですが、たまには変わり種はいかがでしょうか。あげ玉を入れることでサクサクとした食感がアクセントとなり、食べ応えがありますよ。ぜひ試してみてくださいね。

💡チーズ入り肉巻きおにぎりはいかがでしょうか。チーズがたっぷり入った肉巻きおにぎりは、温かいうちに食べるとチーズがとろけ出して、たまらないおいしさです。黒こしょうがアクセントになっているので、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

💡香ばしいみそ味の焼きおにぎりはいかがでしょうか。みりんを加えた風味のよいみそダレの、焼けた香りまでおいしい一品ですよ。トースターで簡単にできるのもうれしいポイント。朝ごはんや夜食などにおすすめです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

今回は、おにぎりの握り方のクイズと、おにぎりのレシピをご紹介しました。朝食やちょっと小腹が空いた夜食などに食べたくなるおにぎり。握るタイミングを知っておいたら何かと重宝しますよ！ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にして、おにぎり作りを楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※本記事は本文作成の段階に一部AIを利用しておりますが、社内確認の後、公開を行っています。