「橙」「干」「甘」「秋」「渋」の5文字。何の食べ物を表しているかわかりますか?この5つの漢字、じつはある食べ物から連想する漢字を聞いて、多かった回答を並べたものなんです。いったい何でしょうか…?正解を見て、「やっぱりそれだ!」と思う方もいるかもしれません。
【クイズ】この5つの文字、何の料理かわかる?正解に「やっぱりそれだ!」
答え合わせのあとには、正解の食べ物を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
秋を感じるあの果物!気になる正解は...?
答えは「柿」でした!ほかには「種」や「朱」という回答が挙がっていました。みなさん正解できましたか?
柿を使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、正解の柿を使ったおすすめのおやつレシピをご紹介します。秋らしさ満載の柿と甘栗のパウンドケーキや、やさしい甘みを楽しめる柿のフローズンヨーグルトなど、柿の甘さと風味を活かした絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.柿と甘栗のパウンドケーキ
材料 (1本分(21×7×5.5cmパウンド型))
- 粉類
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 無塩バター 70g
- 三温糖 70g
- 柿 (種なし) 1個
- 甘栗 (むき) 100g
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 柿はヘタを取り、皮をむき、1cm角に切ります。
- 2 甘栗は半分に切ります。
- 3 ボウルに無塩バター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 4 溶き卵を3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6 1、2を入れ、ゴムベラで大きく混ぜ合わせます。
- 7 パウンド型に流し入れ、生地をならし、180℃のオーブンで35分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 8 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。
💡思いっきり秋を感じるスイーツならこれ!柿と甘栗のパウンドケーキを焼いてみましょう。柿の甘みと甘栗のほくほくとした旨みが、ふんわりとした生地にとてもよく合います。ナッツやドライフルーツを加えてアレンジするのもおすすめですよ。
2.とろりと甘い柿ジャム
材料 (300g)
- 柿 (正味量・計500g) 3個
- 砂糖 100g
- 水 50ml
- レモン汁 小さじ2
手順
- 準備 柿はヘタを取り、皮をむいておきます。 保存容器を煮沸しておきます。
- 1 柿は2cm角に切ります。
- 2 鍋に1と砂糖、水を入れて中火にかけ砂糖を溶かします。
- 3 煮立ってきたらアクを取り除き、木ベラでつぶしながら15分ほど弱火で煮ます。
- 4 とろみがついたらレモン汁を加えて全体をかき混ぜ、火から下ろします。粗熱が取れたら完成です。
💡柿の大量消費にもおすすめ!柿ジャムはいかがでしょうか。柿の自然な甘さを活かしたジャムは素朴な風味で、パンにはもちろんバニラアイスにかけてもおいしいですよ。きれいなオレンジ色の見た目もぜひ楽しんでくださいね。
3.柿のフローズンヨーグルト
材料 (2人前)
- 柿 1個
- 無糖ヨーグルト 300g
- はちみつ 大さじ1
- トッピング
- チャービル 適量
手順
- 準備 柿は皮をむいておきます。
- 1 柿は4等分に切り、種を取り除いて皮をむきます。1/4量を5mm角に切り、残りは一口大に切ります。
- 2 フードプロセッサーに一口大の1、無糖ヨーグルト、はちみつを入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 3 冷蔵用ジッパー付き保存袋に2、5mm角の1を入れて揉みます。冷凍庫で2時間程冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、チャービルをのせて完成です。
💡さっぱりしたおやつをお探しなら、柿のフローズンヨーグルトがおすすめ。ヨーグルトの酸味に柿のやさしい甘さがちょうどよくマッチして、ひんやり冷たいのもうれしい一品です。とっても簡単なので、ぜひ一度味わってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
旬の柿スイーツで秋を感じよう
いかがでしたか?今回は漢字のイメージクイズと、答えの柿を使ったおすすめのおやつレシピをご紹介しました。甘さときれいなオレンジ色が特徴の柿を活かしたレシピは、どれも季節を感じるのにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(自由記述)
調査実施日:2025年8月29日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)