柿と甘栗のパウンドケーキ レシピ・作り方
「柿と甘栗のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柿と甘栗のパウンドケーキのご紹介です。やさしい甘味の柿と甘栗の旨味が、ふんわりした生地とよく合います。素材の旨味が味わえ、季節感を楽しめる一品です。ナッツやドライフルーツを入れるとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(1本分(21×7×5.5cmパウンド型))
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 柿はヘタを取り、皮をむき、1cm角に切ります。
- 2. 甘栗は半分に切ります。
- 3. ボウルに無塩バター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 4. 溶き卵を3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6. 1、2を入れ、ゴムベラで大きく混ぜ合わせます。
- 7. パウンド型に流し入れ、生地をならし、180℃のオーブンで35分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 8. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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