【クイズ】“あんみつ”に隠れた“きのこ”はどこ？5秒でわかったらすごい！正解はどこ？

気軽にチャレンジ！隠し絵クイズです。この絵の中に隠れた「きのこ」はどこでしょうか？イラストをよーく見てみると、隠れているきのこを見つけることができますよ。

答え合わせのあとは、クイズのイラストにちなんでおいしい和スイーツのレシピもご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「あんこの中」でした！よーく見ると、きのこがかくれんぼしていますね。

イラストのようなおいしいあんみつに欠かせない存在といえば、やっぱり「あんこ」ですよね。

あんこには、小豆から作られる定番のつぶあんやこしあんのほか、白いんげん豆などから作られる白あん、青えんどうから作られるうぐいすあん、枝豆の緑色が映えるずんだあんやさつまいもを使って作る芋あんなど、さまざまな種類があります。

それぞれのあんの味や見た目を上手にいかして、ぜひさまざまな和菓子や和スイーツを作ってみてくださいね！

ここからは、クイズのイラストにちなんで、おいしい和スイーツのレシピをご紹介します。もちもち白玉入りの栗あんみつや、フライパンで簡単に作れる抹茶蒸しパン、いちご生クリーム大福など、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

栗好きにはたまらない一品！もちもちの白玉入りの栗あんみつはいかがでしょうか。手作りの白玉に、つぶあんと栗の甘露煮、そしてマロンペースト入りの寒天を合わせました。寒天の隠し味にラム酒を使うのがおいしさのポイント。深みのあるラム酒の香りが栗と相性抜群で、大人な味わいの和スイーツに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

寒天

• 水・・・300ml
• マロンペースト・・・80g
• ラム酒・・・小さじ1
• 粉寒天・・・1g

白玉団子

• 白玉粉・・・30g
• 水・・・30ml
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 氷水 (冷やす用)・・・適量

• つぶあん・・・80g
• 栗の甘露煮・・・8粒

作り方

1.寒天を作ります。鍋に水、粉寒天を加え混ぜ中火にかけ、沸騰したら混ぜながら粉寒天が溶けるまで2分程加熱します。マロンペーストとラム酒を加え均一になるまで混ぜ、火からおろします。
2.粗熱が取れたらバットに入れてラップをして、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
3.白玉団子を作ります。ボウルに白玉粉を入れ、水を3回に分けて加えながら都度混ぜ合わせ、固さを調整し、ひとまとまりになったら、直径2cm程度の団子状にします。
4.鍋にお湯を沸騰させ、3を入れ、浮き上がってくるまで3分程ゆで、湯切りをし、氷水に取り、水気を切ります。
5.2をスプーンですくい器に盛り、4、つぶあん、栗の甘露煮を盛り付け完成です。

※こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

ふんわりやわらか！フライパンで簡単に作れる、抹茶蒸しパンのレシピをご紹介します。生地にはホットケーキミックスを使うので、どなたでも気軽にお作りいただけますよ。黒豆をトッピングすることで、緑と黒の色のコントラストが美しい和スイーツに仕上がります。ほろ苦い抹茶の風味と黒豆の甘味が絶妙のハーモニーで、食べる手が止まらなくなる一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(6個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

• ホットケーキミックス・・・200g
• 抹茶パウダー・・・小さじ2
• 砂糖・・・20g
• 牛乳・・・100ml
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 溶かし無塩バター・・・15g
• 甘納豆・・・18粒
• 水 (蒸す用)・・・適量

作り方

準備.フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。
1.ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
3.1に2、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
4.ココットにグラシン紙を入れて、3を8分目まで注ぎ、甘納豆を3粒ずつのせます。
5.フライパンに布巾を敷いて4を並べ、フライパンの底から2cmほどの水を注ぎます。蓋をして沸騰するまで中火で熱します。
6.沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸します。竹串を中心に刺して生の生地が竹串に付かなければ完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

外はもちっと、中はとろーりの食感がやみつきに！いちご生クリーム大福のレシピのご紹介です。生クリームといちごジャムを冷凍庫で冷やし固めたら、白玉粉で作ったもちもちの生地で包んで完成です。生地は電子レンジで加熱してかき混ぜるだけなので、とても簡単に作れますよ。普段のおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしのデザートにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね、

材料(4個分)

生地

• 白玉粉・・・70g
• 水・・・120ml
• 砂糖・・・大さじ1

片栗粉 (打ち粉)・・・大さじ3

クリーム

• 生クリーム・・・150ml
• いちごジャム・・・40g
• 氷水・・・適量

作り方

1.ボウルに生クリームを入れ氷水に当てながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
2.ラップに1の1/4量、いちごジャムの1/4量をのせラップで包みます。同様に全部で4個作り、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
3.生地を作ります。耐熱ボウルに生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、ヘラなどで粘りが出るまでよく混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、弾力が出たらヘラでよく混ぜます。
4.台に片栗粉を敷いて3を乗せ、片栗粉をまぶし4等分に切ります。
5.4で2を包み完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズと、おすすめの和スイーツレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、今すぐ作ってみたくなる魅力的な和スイーツばかり。温かいお茶と一緒に、ぜひ食べてみてくださいね。