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いちご生クリーム大福 レシピ・作り方
「いちご生クリーム大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.67(38)
いちごジャムと生クリームが入ったもちとろ生クリーム大福の紹介です。生クリームといちごジャムともちもちの大福は相性ぴったりで、みんなに喜ばれること間違いなしの一品です。おやつやデザートなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（4個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに生クリームを入れ氷水に当てながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
- 2ラップに1の1/4量、いちごジャムの1/4量をのせラップで包みます。同様に全部で4個作り、冷凍庫で1時間冷やし固めます。
- 3生地を作ります。耐熱ボウルに生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、ヘラなどで粘りが出るまでよく混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、弾力が出たらヘラでよく混ぜます。
- 4台に片栗粉を敷いて3を乗せ、片栗粉をまぶし4等分に切ります。
- 54で2を包み完成です。
コツ・ポイント
甘さ加減はお好みで調整してください。
お好みで生クリームに砂糖を入れて泡立てても美味しく頂けます。
手順4は包みやすいように、しっかり固まるまで冷やしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもちの白玉粉で作る大福生地と、ふわふわの生クリーム、甘酸っぱいいちごジャムの組み合わせが絶妙な一品です。15分という短時間で簡単に作れるのに、まるで和菓子店のような本格的な仕上がりに。生地は荒熱を取ってから包むとスムーズで、冷たいクリームともちもち生地の食感の違いが楽しめます。マンゴーやチョコソースなどアレンジも自在で、子どもから大人まで大絶賛の美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
