【クイズ】1つだけ違う“たこ焼き”はどれ？すぐに分かったらすごい！正解は...

違う絵さがしクイズです！9つのたこ焼きの絵の中から、ほかのたこ焼きと違うものを1つ見つけてくださいね。細かいところまでよーく見比べないと見つかりませんよ！

答え合わせのあとには問題にちなんで、基本からアレンジまで絶品のたこ焼きレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「上段真ん中のマス」でした！たこ焼きの左側にたれているソースが、ほかのたこ焼きと比べて多いですね。

たこ焼きの元祖は、明石焼きとラヂオ焼きだといわれています。明石焼きは江戸時代からあり、たこ焼きと同じように中にタコが入っていますが、フワフワの生地やだしに浸して食べるなど、たこ焼きとは違った特徴があります。ラヂオ焼きは明治時代生まれで、たこ焼きとと同じように丸く焼き上げますが、中にはタコではなくスジ肉やこんにゃくが入っていたんだとか。この2つが合わさり、昭和初期に今の「たこ焼き」の原型が生まれたんですよ。

さてここからはクイズにちなんで、おいしいたこ焼きレシピをご紹介します。薄力粉で作る基本的なたこ焼きや、スパイシーなキーマカレー風のたこ焼きなど、おうちで楽しめる絶品のたこ焼きばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

薄力粉を使って作る、オーソドックスなたこ焼きのレシピをご紹介します。たこ焼き専用の調合された粉も市販されていますが、おうちによくある薄力粉でも意外に簡単にお作りいただけますよ。だしの風味がきいたフワフワの生地の中にプリッとしたタコを入れて、表面はカリッと焼きあげます。甘めのお好み焼きソースをかけて熱々を頬張れば、きっと幸せな気分になれますよ。

材料(2人前)

生地

• 薄力粉・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・3個
• 水・・・550ml
• 牛乳・・・50ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ2

• タコ (ボイル)・・・200g
• 小ねぎ・・・10g
• 天かす・・・30g
• 紅生姜・・・20g
• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• お好み焼きソース・・・大さじ3
• 青のり・・・適量
• かつお節・・・適量

作り方

1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.タコをはぶつ切りにします。
3.ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
4.たこ焼き用の天板を熱し、クッキングペーパーにサラダ油を染みこませて全体に塗ります。
5.3を流し入れ、2、1、天かす、紅生姜を入れて1分30秒程焼き、はみ出た生地を入れこみながら竹串で裏返します。
6.転がしながら形を整え、全体に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
7.お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、青のり、かつお節をかけて完成です。

トマトの酸味とバジルのさわやかな香りがポイント！イタリアンたこ焼きを作ってみませんか？トマトジュースを使った生地にタコと一緒にミニトマトやジェノベーゼソースを入れているので、口に入れるとほどよい酸味といい香りが広がります。タコはお好みで、ベーコンやソーセージ、ピザ用チーズに代えてもおいしいですよ。

材料(4人前)

生地

• 卵 (Ⅿサイズ)・・・1個
• トマトジュース (無塩)・・・100ml
• 水・・・300ml
• 薄力粉・・・80g
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 顆粒和風だし・・・小さじ1

具材

• タコ (ゆで)・・・100g
• ジェノベーゼソース・・・30ml
• ミニトマト・・・12個

• サラダ油・・・小さじ2
• ミニトマト (飾り)・・・7個
• バジル (生)・・・適量

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.ミニトマトは半分に切ります。
2.タコは2cm幅に切ります。
3.生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、残りの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
4.キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
5.3をたこ焼き器の穴の上まで流し入れ、1、2、ジェノベーゼソースを入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
6.形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
7.お皿に盛り付け、ミニトマト、バジルを添えて完成です。

スパイシーな香りが食欲をそそる、キーマカレー風のたこ焼きはいかがでしょうか？生地にカレー粉を加え、牛豚合びき肉とクミンパウダーで作ったキーマカレー風の具材を入れて焼きあげます。中身にピザ用チーズなどを加えてアレンジするのもおすすめですよ。いつもとちょっと違うたこ焼きを、ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

具材

• 牛豚合びき肉・・・140g
• 玉ねぎ (80g)・・・1/2個
• (A)クミンパウダー・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• サラダ油・・・大さじ1

生地

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄力粉・・・40g
• 米粉・・・30g
• カレー粉・・・小さじ2
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 塩・・・小さじ1/4
• 水・・・300ml

• サラダ油・・・小さじ2
• カレー粉・・・適量
• チリパウダー・・・適量

作り方

準備.薄力粉と米粉はそれぞれふるっておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し牛豚合びき、1、(A)を入れ、ひき肉の色が変わり火が通ったら火から下ろします。
3.生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ、2を入れ混ぜ合わせます。
4.たこ焼き用の天板にサラダ油をキッチンペーパーに染み込ませ、全体に塗り、熱します。
5.3を天板の全体に流し入れ、側面が焼き固まるまで1分半程焼いたら、はみ出た生地を入れ込みながら、竹串で裏返します。
6.形を整えながら、全体に焼き色がつくまで火を通します。
7.お皿に盛り付け、カレー粉、チリパウダーをふりかけ完成です。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、問題にちなんでおいしいたこ焼きレシピをご紹介しました。おうちで作るたこ焼きなら、定番のものからアレンジメニューまでいろいろな味を試せますよ。熱々のたこ焼きを、ぜひおうちで楽しんでみてくださいね。