薄力粉から作るたこ焼き レシピ・作り方

「薄力粉から作るたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄力粉から作るたこ焼きのレシピのご紹介です。たこ焼きの粉は市販されていますが、簡単に作れます。市販のものだと粉が余ってしまうことなどがありますが、薄力粉から作れば、量を自分で調整できるので便利です。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ 200g
  • 小ねぎ 10g
  • たね
  • 薄力粉 200g
  • 3個
  • 550ml
  • 牛乳 50ml
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 天かす 30g
  • 紅生姜 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 仕上げ
  • お好み焼きソース 大さじ3
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 1. 小ねぎの根元を切り、小口切りにします。
  2. 2. タコをぶつ切りにします。
  3. 3. ボウルにたねの材料を入れ、ダマが無くなるまで、泡だて器でよく混ぜます。
  4. 4. たこ焼き用の天板を熱し、サラダ油をクッキングペーパーに染み込ませ、全体に塗ります。
  5. 5. 3を流し入れ、2、1、天かすと紅生姜を入れて1分半程焼いたら、はみ出た生地を入れ込みながら、竹串でひっくり返します。
  6. 6. 形を整えながら、全体に焼き色が付くまで焼いて火を通します。お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、青のり、かつお節を振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

型から竹串でひっくり返す時は、何度も返すと穴が開いている所ができてしまい、均等に焼けなくなりやすいので注意してください。

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