薄力粉から作るたこ焼き　レシピ・作り方

Name: 薄力粉から作るたこ焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 薄力粉 200g; 卵 3個; 水 550ml; 牛乳 50ml; 顆粒和風だし 小さじ2; タコ 200g; 小ねぎ 10g; 天かす 30g; 紅生姜 20g; サラダ油 大さじ1; お好み焼きソース 大さじ3; 青のり 適量; かつお節 適量

「薄力粉から作るたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.54

(239)

薄力粉から作るたこ焼きのレシピのご紹介です。たこ焼きの粉は調合されている市販品もありますが、簡単に作ることができます。生地から作れば、食べたい量を作ることができるので便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

生地
薄力粉 200g
卵 (Mサイズ) 3個
水 550ml
牛乳 50ml
顆粒和風だし小さじ2
タコ (ボイル) 200g
小ねぎ 10g
天かす 30g
紅生姜 20g
サラダ油大さじ1
トッピング
お好み焼きソース大さじ3
青のり適量
かつお節適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2 タコをはぶつ切りにします。
3 ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
4 たこ焼き用の天板を熱し、クッキングペーパーにサラダ油を染みこませて全体に塗ります。
5 3を流し入れ、2、1、天かす、紅生姜を入れて1分30秒程焼き、はみ出た生地を入れこみながら竹串で裏返します。
6 転がしながら形を整え、全体に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
7 お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、青のり、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。何度も竹串で返すと生地に穴が開き、均等に火が入らない可能性があるのでご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

239人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はカリッと中はトロッとした食感が楽しめる本格たこ焼きです。薄力粉を使うことで、市販のたこ焼き粉よりももちもちした食感に仕上がります。タコはもちろん、キャベツ、チーズ、ウインナーなど具材のアレンジが自由自在。だしの風味が効いた生地は、子供から大人まで大好評。家族で楽しく作れて、お店のような美味しさを手軽に楽しめます。