キーマカレー風 たこ焼き レシピ・作り方

「キーマカレー風 たこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たこ焼きパーティーで活躍間違いなし。キーマカレー風たこ焼きの紹介です。コツさえつかめば竹串を使って裏返すのも簡単です。中身にベーコンやソーセージ、チーズなどを入れアレンジしてもおいしく作ることが出来ます。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 具材
  • 牛豚合びき肉 140g
  • 玉ねぎ (80g) 1/2個
  • ①クミンパウダー 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 生地
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 薄力粉 40g
  • 米粉 30g
  • カレー粉 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 300ml
  • サラダ油 小さじ2
  • カレー粉 適量
  • チリパウダー 適量

作り方

  1. 準備. 薄力粉と米粉はそれぞれふるっておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し牛豚合びき、1、①を入れ、ひき肉の色が変わり火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. たこ焼き用の天板にサラダ油をキッチンペーパーに染み込ませ、全体に塗り、熱します。
  6. 5. 3を天板の全体に流し入れ、側面が焼き固まるまで1分半程焼いたら、はみ出た生地を入れ込みながら、竹串で裏返します。
  7. 6. 形を整えながら、全体に焼き色がつくまで火を通します。
  8. 7. お皿に盛り付け、カレー粉、チリパウダーをふりかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 スパイスの量はお好みで調整してください。 クミンパウダーはカレー粉で代用できます。

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