夜食にぴったり！小腹が空いたときの簡単“おにぎり”レシピ5選

小腹が空いたときや忙しい朝の一品に大活躍の「おにぎり」。今回は、簡単おにぎりのレシピをご紹介します。ねぎ味噌焼きおにぎりやおかかチーズ焼きおにぎりなど、夜食にぴったりのおいしいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

青ねぎのアクセントがたまらない、ねぎ味噌焼きおにぎりをご紹介します。こんがりと焼けた特製のねぎみそが香ばしく、どこかほっとする味わいの一品です。ごま油の風味が食欲をそそり、食べ進める手が止まらなくなってしまうおいしさですよ。お酒のしめにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・200g

-----ねぎ味噌-----

• 青ねぎ・・・30g
• (A)みそ・・・大さじ2.5
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1/2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ¼

• 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落として千切りにします。
1.青ねぎは根元を切り落とし、みじん切りにします。
2.大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えてさらに混ぜます。
3.ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出し、ラップを外して混ぜ、ラップかけずに500Wの電子レンジで1分加熱し、さらに混ぜます。
4.ごはんを4等分にしてラップに包み、丸く握ります。アルミホイルを敷いた天板にラップを外してのせ、3を塗り、オーブントースターで5分程焼きます。
5.お皿に盛り付け、大葉をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

幅広い世代に人気の、ツナマヨ入りおにぎりを作ってみましょう！ツナマヨにしょうゆを少量加えることで味が引き締まり、ごはんによく合う味つけに仕上がりますよ。具が飛び出ないように、ツナマヨを中央にのせることが、きれいに握るポイントです。おうちによくある材料で簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・400g
• ツナ油漬け・・・1缶
• マヨネーズ・・・大さじ2
• しょうゆ・・・小さじ2
• のり (5×10cm)・・・4枚
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.ツナの油漬けは油を切っておきます。
1.ボウルにツナ油漬け、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜます。
2.ラップの上に1/4量のごはんを広げ、1/4量の1をのせ、三角形に握ります。合計4個作ります。
3.のりを巻き、大葉を敷いたお皿に盛り付けてできあがりです。

かつお節香る、おかかチーズ焼きおにぎりをご紹介します。こんがりと焼けたおかかしょうゆ風味のおにぎりと、まろやかなチーズの風味は相性抜群！食べ進める手が止まらなくなってしまうおいしさですよ。お財布にやさしい材料で、おいしい焼きおにぎりをお楽しみいただけるレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• かつお節・・・2g
• しょうゆ・・・小さじ1
• プロセスチーズ・・・20g
• サラダ油・・・小さじ1
• 大葉・・・1枚

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.プロセスチーズは半分に切ります。
2.ボウルにごはん、かつお節、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
3.ラップに2、1をのせ、丸く握ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼き、火から下ろします。
5.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

小腹のすいた夜に、鮭フレークとあげ玉のおにぎりはいかがでしょうか。鮭フレークとあげ玉の旨みがたっぷりで、食べ応え抜群の一品です。のりや白ごまの風味がアクセントになって、とてもおいしいですよ。あげ玉のサクサク食感が楽しく、やみつきになること間違いなしなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2個分)

• ごはん・・・200g
• 鮭フレーク・・・大さじ2
• 大葉・・・2枚
• あげ玉・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• のり (5×10cm)・・・2枚

-----添え物-----

• 大葉・・・1枚

作り方

1.大葉は軸を除き、みじん切りにします。
2.ボウルにごはん、鮭フレーク、1、あげ玉、(A)を加えまんべんなく混ぜます。
3.2等分にし、ラップで包んで三角形に形を整え、のりを付けます。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

たくあんのポリポリ食感がクセになる！たくあんと天かすのやみつきおにぎりをご紹介します。たくあんの塩気が、めんつゆで味つけをしたおにぎりによく合い、ひとつ食べるともうひとつ食べたくなってしまうおいしさです。時間が経つと、天かすの旨みがおにぎりに染み出して、また違ったおいしさを楽しめます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• たくあん (千切り)・・・30g
• 天かす・・・大さじ3
• 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (A)青のり・・・小さじ1
• 大葉・・・1枚

作り方

1.たくあんはみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップで包み三角に握ります。
4.ラップを外し、大葉をのせたお皿に盛り付けたら出来上がりです。

いかがでしたか。簡単おにぎりのレシピを5つご紹介しました。どれも小腹のすいたときにちょうどいい、絶品おにぎりばかりです。手が込んでいそうに見えますが、とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。