【クイズ】にんじんに隠れた“スズメ”はどこ？すぐに分かったらすごい！正解は…

隠し絵クイズに挑戦してみませんか？まな板の上でカットされているにんじんの絵。この絵の中のどこかに「スズメ」が隠れていますよ。さて、どこでしょうか？よーく探して、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、クイズの絵にちなんで、にんじんを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「まな板の右手前」でした！よく見ると、にんじんのふりをしたオレンジ色のかわいらしいスズメがひっくり返っていますね。

ここからはクイズの絵にちなんで、にんじんを使ったおすすめレシピをご紹介します。献立の副菜にぴったりのもやしとにんじんのナムルやにんじんのグラッセなど、にんじんのおいしさを味わえるレシピがそろっていますよ。ぜひお試しくださいね。

献立にあと一品追加したい！そんなときには、電子レンジで簡単に作れるこちらのもやしとにんじんのナムルがおすすめです。細切りにしたにんじんともやしを電子レンジで加熱し、合わせておいた調味料と和えればできあがり！もやしのシャキシャキっとした食感がアクセントになり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• もやし・・・100g
• にんじん (100g)・・・1/2本
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1

手順

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは細切りにします。
2.耐熱ボウルに1ともやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3.ザルに広げて水気を切り、粗熱を取ります 。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
5.味がなじんだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

食材の旨みが溶け込んだスープが味わい深い！にんじんと大根で作るコンソメスープのご紹介です。ひと口食べるとほっとするような、素朴な味わいが魅力ですよ。にんじんと大根だけでなく、玉ねぎなどをプラスしてもおいしく作れます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 大根・・・50g
• にんじん・・・50g
• 水・・・400ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ2
• 塩・・・少々
• パセリ (乾燥)・・・適量

手順

準備.大根とにんじんは皮を剥いておきます。
1.大根とにんじんは1cm角に切ります。
2.鍋に水、1を入れて中火で5分程加熱します。
3.大根に火が通ったら、コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
4.器に盛り付け、パセリを散らします。

洋食の付け合わせや副菜にぴったり！ほんのり甘くツヤツヤに仕上げたにんじんグラッセにチャレンジしてみませんか？鍋ににんじんと調味料を入れたら、味がなじむまでじっくり煮るだけなので、お料理初心者さんでも挑戦しやすいレシピですよ。ハンバーグやステーキなどに添えると、彩りのよい献立になります。お店のような一皿が手軽に完成するので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• にんじん・・・200g
• (A)水・・・150ml
• (A)有塩バター・・・10g
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

手順

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは1cm幅の輪切りにし、面取りをします。
2.鍋に1、(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら蓋をして、にんじんがやわらかくなるまで弱火で10分程煮ます。
3.蓋を外して中火で熱し、汁気がなくなり、照りがでるまで煮詰め、火から下ろします。
4.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズと、クイズにちなんでにんじんを使ったおすすめレシピをご紹介しました。和食や洋食などさまざまな料理に使えるにんじんは、彩りの良さも魅力のひとつ。にんじんのおかずを献立に追加して、テーブルを華やかに演出してみませんか？