2022.2.24

「彌猴桃」これ、何の食材?身近な食材の知らなかった漢字表記!気になる正解は…

「彌猴桃」これ、何の食べ物か分かりますか?酸味と甘みのバランスが絶妙なこの食材。「毎日食べている」という方も多いですよね。

答え合わせのあとには、「彌猴桃」を使った絶品レシピをご紹介します。見た目がかわいいスイーツや、さっぱりドリンクなど、どれも本当においしいですよ!ぜひチェックしてみてくださいね。

緑や黄色の断面がかわいいあの食材!正解は...?

実はこちら「キウイ」でした!

緑色や黄色の果肉が鮮やかなキウイ。グリーンキウイはバランスの取れた甘みと酸味で、さわやかな味が特徴です。ゴールドキウイは酸味が少なく、トロピカルでジューシーな甘みをお楽しみいただけます。

緑色と黄色以外に、実は赤色のキウイもあるのを知っていましたか?レッドキウイは採れる期間が短く、国内では4月下旬~5月下旬にしか販売されません。熟したベリーのような上品な甘みがとてもおいしいので、お店で見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

「彌猴桃」を使ったレシピをご紹介!

答えが分かったところで、ここからはキウイを使ったおいしいレシピをご紹介します。キウイの鮮やかな色を活かしたかわいらしいパイや、さっぱりといただけるフローズンヨーグルトなど、キウイの甘みと酸味をたっぷりお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

1.簡単!キウイパイ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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とっても簡単にお作りいただける、キウイパイのレシピをご紹介します。市販のパイシートを使うので、あっという間にできちゃいますよ。はちみつを混ぜたやさしい甘さのクリームチーズに、甘酸っぱいキウイがとてもよく合います。見た目がかわいくておもてなしにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4人分)

  • キウイ・・・2個
  • 冷凍パイシート・・・4枚
  • 卵黄・・・1個
  • クリームチーズ・・・100g
  • はちみつ・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておいてください。
1.キウイを半分に切りスライスします。
2.パイシートを円形の型で2枚型抜きし、片方を更に小さい円形の型でくり抜きます。
3.2枚を重ね、ハケで卵黄を塗ったら180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
4.クリームチーズにはちみつを加えて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
5.焼きあがった3に4を乗せ、キウイを乗せて出来上がりです!

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

2.キウイとバナナのフローズンヨーグルト

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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キウイとバナナを使った、やさしい甘さのフローズンヨーグルトはいかがでしょうか?キウイの甘酸っぱさとバナナのコクのある甘さが、ヨーグルトによく合います。さっぱりいただけて、とってもおいしいですよ。ほかのフルーツを加えてもおいしいので、ぜひお好みのフルーツでアレンジを楽しんでみてくださいね。

材料(2人前)

  • キウイ・・・1個
  • バナナ・・・1本
  • 無糖ヨーグルト・・・300g
  • はちみつ・・・大さじ3

-----トッピング-----

  • ミント・・・適量

作り方

準備.キウイは皮をむいておきます。
1.キウイは5mm角に切ります。
2.バナナは5mm角に切ります。
3.バットに1、2、無糖ヨーグルト、はちみつを入れて、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷凍庫で1時間程凍らせます。
4.取り出してフォークでかき混ぜ、ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。同じように2回くり返します。
5.器に盛り付け、ミントをのせてできあがりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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