「ヨーグルトがあったらコレ作って！」さっぱり×濃厚のバランスが最高！“さわやか”おやつ5選

朝食や食後のデザートにぴったりな「ヨーグルト」。そのまま食べてももちろんおいしいですが、じつはおやつ作りにもおすすめです。今回は、これからの季節にぴったりなヨーグルトのおやつレシピをご紹介します。ぷるぷるマンゴーラッシーゼリーや濃厚チーズケーキ風など、さっぱり×濃厚のバランスがたまらない絶品スイーツばかりです。ヨーグルトがあったらコレに決まり！ぜひチェックしてみてくださいね。

さっぱりといただけるヨーグルトバークのレシピをご紹介します。ヨーグルトにグラノーラやフルーツを入れて冷やし固めるだけの簡単デザート！グラノーラの食感がよいアクセントになっていて、やみつきになるおいしさですよ！無糖ヨーグルトを使っているため、最後にはちみつをかけてお召し上がりください。

材料(1台分(21×11×4cmのバット))

• 無糖ヨーグルト・・・400g
• グラノーラ・・・100g
• ブルーベリー・・・50g
• はちみつ・・・大さじ2
• ミント・・・適量

作り方

準備.無糖ヨーグルトは冷蔵庫で60分ほど水切りしておきます。
1.別のボウルに無糖ヨーグルト、グラノーラ、ブルーベリーを入れてなじむまで混ぜ合わせます。
2.クッキングシートを敷いたバットに入れて、ラップをかけ、冷凍庫で60分ほど冷やし固めます。
3.食べやすい大きさに割り、器に盛り付けます。はちみつをかけ、ミントを添えて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

市販のカステラを使った簡単に作れるトライフルのレシピです。ヨーグルトに生クリームを混ぜたクリームがさっぱりとした味わいで、カステラの甘みとよく合います。見た目も可愛らしく仕上がるので、毎日のおやつだけでなく、おもてなしにもおすすめですよ！お好みのフルーツでアレンジも楽しめますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• カステラ・・・100g
• (A)生クリーム・・・大さじ4
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)レモン汁・・・小さじ2
• 無糖ヨーグルト・・・40g

-----トッピング-----

• 黄桃缶・・・100g
• ブルーベリー (冷凍)・・・10粒
• ミント・・・適量

作り方

準備.黄桃缶は水気を切っておきます。ブルーベリーは解凍しておきます。
1.カステラは1.5cm角に切ります。黄桃缶は1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、無糖ヨーグルトを入れてさらに混ぜます。
3.器に1のカステラ、2、1の黄桃、ブルーベリーの順に盛り付けます。ミントを飾り完成です。

人気のマンゴーラッシーをゼリーにしました。ヨーグルトの爽やかな酸味とマンゴーピューレの濃厚な甘みが相性抜群で、とてもおいしいですよ！甘みがありつつもすっきりとした味わいで、暑い日のおやつや食後のデザートにもぴったり！材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめの一品です。

材料(1台分（500ml容器))

• 無糖ヨーグルト・・・200g
• マンゴーピューレ・・・50g
• はちみつ・・・大さじ2
• 牛乳・・・100ml
• 粉ゼラチン・・・7g
• 水 (ふやかす用)・・・大さじ2

-----トッピング-----

• ホイップクリーム・・・10g
• マンゴーピューレ・・・小さじ2
• ミント・・・適量

作り方

1.水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
2.鍋に牛乳を入れて中火で熱します。沸騰直前まで温めたら火から下ろし、1を入れて溶かします。
3.ボウルに無糖ヨーグルト、マンゴーピューレ、はちみつを入れて、ホイッパーで混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜます。
4.器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
5.トッピングをのせて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

ヨーグルトを使った、しっとり濃厚なチーズケーキ風を作ってみませんか？生地はクリームチーズの代わりにヨーグルトを使って、生クリームとレモン汁を加えました。ヨーグルトで作ったとは思えないほど、口当たりが滑らかで濃厚な味わいに仕上がりますよ。しっかりと冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりくださいね。

材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• 無糖ヨーグルト・・・350g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・80g
• 生クリーム・・・50ml
• レモン汁・・・小さじ2
• 薄力粉・・・大さじ2.5

-----添え物-----

• チャービル・・・適量

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 卵は常温に戻しておきます。
1.ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせます。
2.型に1を流し入れ、170℃のオーブンで30〜40分焼きます。焼き色が付いたら一度取り出し、アルミホイルを被せ、160℃に温度を下げて15〜20分焼きます。
3.オーブンから取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やします。
4.型から外してお好みの大きさに切り、チャービルを飾って完成です。

はちみつとレモンでさっぱり爽やかに仕上げた、フローズンヨーグルトのレシピをご紹介します。作り方は、材料を冷凍用のジッパー付き保存袋に入れて、冷凍庫で2時間ほど冷やして揉むだけととっても簡単！おやつにはもちろん、食後のデザートにもおすすめの一品です。食べたくなったらすぐに作れるので、覚えておくと便利ですよ！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 無糖ヨーグルト・・・200g
• (A)レモン汁・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• はちみつ・・・大さじ1
• ミント・・・適量

作り方

1.冷凍用ジッパー付き保存袋に無糖ヨーグルト、(A)を入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
2.固まってきたらよく揉みほぐしてなじませ、更に1時間程冷やし固めます。
3.しっかりと固まったら器に盛り付け、はちみつ、ミントをのせて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか。今回はヨーグルトを使って作れる、暑い時季にぴったりのおやつレシピをご紹介しました。どれも少ない材料で手軽に作れて、ヨーグルトの爽やかな風味を楽しめるものばかりです。お好みのフルーツを組み合わせてアレンジするのもおすすめですよ！食後のデザートにはもちろん、ふだんのおやつにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。