ヨーグルトで 濃厚チーズケーキ風 レシピ・作り方

「ヨーグルトで 濃厚チーズケーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズは使用せず、ヨーグルトでお手軽に仕上げた濃厚ベイクド風チーズケーキです。口当たり滑らかで、ついつい手が止まらなく一品です。手順も混ぜ合わせるだけでとっても簡単!是非、気軽にチャレンジしてみて下さいね。

調理時間:180分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • 無糖ヨーグルト 350g
  • 2個
  • 砂糖 80g
  • 生クリーム 50ml
  • レモン汁 小さじ2
  • 薄力粉 大さじ2.5
  • チャービル (飾り) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 卵を常温に出しておきます。
  2. 1. ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜ、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉も加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2. パウンド型に1を流し入れ、170℃のオーブンで30〜40分焼き色が付いたら、一度取り出しアルミホイルをかけ160℃に温度を下げて、15〜20分焼きます。
  4. 3. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
  5. 4. お好みのサイズに切り、チャービルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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