【間違い探し】“常備菜”に隠れた答えは全部で3つ！分かったらスゴいクイズの正解は…？

間違い探しです！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。画像をよーく見比べて、違いを探してみてくださいね。

答え合わせのあとは、作り置きにぴったりなおすすめ常備菜レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね！

答えは、

①かぼちゃの向きが逆
②いちばん右のタッパーの蓋の位置
③左上のタッパーに入っている右上のにんじんの有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

作り置きに欠かせないアイテムといえば「保存容器」。そのバリエーションは豊富ですが、中でも代表的な容器の素材といえば「プラスチック」「ガラス」「ホーロー」などですよね。

プラスチック容器は、安価で手に入りやすく、手軽に使えるのが特徴です。ガラス容器は電子レンジやオーブンに使えるほか、におい移りがほとんどありません。またホーロー容器は耐熱性や冷却性に優れていて、かわいらしい見た目のものも多く売られています。

お気に入りの容器を見つけて、ぜひ作り置きに挑戦してみてくださいね！

さて、ここからはイラストにちなんで、おすすめの「作り置き」レシピをご紹介します。コロンとした小さなサイズの照り焼きハンバーグや、パパッと作れる根菜のきんぴらなど、便利でおいしい常備菜レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

みんな大好き！照り焼き味に仕上げた小さなハンバーグを作ってみませんか？ジューシーなハンバーグにしょうゆや砂糖、みりんなどで甘辛く味つけをしたら、マヨネーズや練乳、レモン汁で作る特製タレをかけていただきます。肉汁たっぷりなハンバーグにコクのあるタレを絡めて食べれば、やみつき必至のおいしさです！たくさん作って常備しておけば、忙しい日に重宝しますよ。

材料(2人前)

タネ

• 牛豚合びき肉・・・200g
• 卵・・・1個
• パン粉・・・大さじ2
• 塩こしょう・・・小さじ1/2
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 牛乳・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ1

調味料

• 料理酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• しょうゆ・・・大さじ2
• 砂糖・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

タレ

• マヨネーズ・・・大さじ2
• 練乳・・・大さじ1
• レモン汁・・・小さじ1

• レタス・・・1枚

作り方

1.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
2.別のボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
3.玉ねぎはみじん切りにし大きめの耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えたら、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
4.ボウルにタネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、3を加え混ぜ、6等分にし成形します。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ4を焼きます。
6.両面焼き色がつきふっくらとしてきたら、1を入れ照りが出て味が馴染んで火が通ったら火を止めます。
7.レタスを敷いた皿に盛り付け、2をかけたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

忙しい日にもサッと作れるのがうれしい、ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒めのご紹介です。香ばしいごま油や山椒の風味にほろ苦いピーマンの味わいがマッチして、食欲をそそります。甘じょっぱい味つけはごはんのお供にもピッタリですよ。簡単に作ることができるので、あと一品欲しいときにもおすすめです。

材料(2人前)

• ピーマン (計250g)・・・6個
• ちりめんじゃこ・・・30g
• かつお節・・・4g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)粉山椒・・・小さじ1/2
• ごま油・・・小さじ2

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは細切りにします。
2.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.全体に油がなじんだら(A)を加えて中火のまま炒めます。汁気が少なくなってきたら、ちりめんじゃこ、かつお節を加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
4.器に盛り付けて完成です。

根菜たっぷりのきんぴらのレシピです。きんぴらは具材を細くカットするのに手間がかかる印象がありますが、このレシピのように小さめに切るだけならとっても簡単に作ることができますよ。シャキシャキとした根菜の歯ごたえが楽しく、ピリッと辛い鷹の爪もいいアクセントになっています。作りたてもおいしいですが、少し置いておくと味がしっかり染みこんでおいしさが増しますよ。ぜひ作り置きのレパートリーに追加してみてくださいね。

材料(2人前)

• レンコン・・・200g
• 水 (レンコンさらす用)・・・適量
• にんじん・・・1/2本
• ごぼう・・・1/2本
• 水 (ごぼうさらす用)・・・適量
• ごま油・・・大さじ1
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1.5
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1

作り方

準備.レンコン、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうはよく洗い、包丁の背で軽くこすって皮をむいておきます。
1.レンコンを薄いいちょう切りにし、5分ほど水にさらしアクを抜きます。
2.ごぼうは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらしアクを抜きます。
3.にんじんを薄いいちょう切りにします。
4.フライパンを中火で熱して、ごま油と鷹の爪輪切りを入れ、香りがたったら水気を切った2を入れごま油がなじむまで炒め、水気を切った1、3を加えてさらに炒めます。
5.しんなりしてきたら(A)を加えて中火のまま煮からめ、汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、白いりごまを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、おすすめ作り置きレシピをご紹介しました。いつもよりちょっと多めに作って冷蔵庫で保存しておけば、毎日のごはん作りがとっても楽になりますよ。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ冷蔵庫に一品常備菜を用意してみてくださいね。