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“ナス”の料理といえば何?3位煮びたし、2位焼きナス、意外な1位とは…

“ナス”の料理といえば何?3位煮びたし、2位焼きナス、意外な1位とは…

夏に旬を迎えるナスは、いろいろな食べ方を楽しめる、万能な野菜ですよね!ところでみなさんは、ナスと聞いてどんな料理を思い浮かべますか?今回は、200名の方を対象に「ナスの料理といえば何?」といった内容でアンケートを実施!その結果をランキング形式でご紹介します。おいしいナスのおかずレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

ランキングの発表!

さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさん、好きなナス料理を思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・煮びたし 28票

第2位・・・焼きナス 44票

気になる第1位は...。

第1位・・・第1位・・・麻婆ナス 73票

第1位は麻婆ナスでした!ピリ辛の肉あんが絡んだナスは格別ですよね!ちなみに4位以降には、揚げびたしやみそ炒めがランクインしました。みなさんの好きなナス料理は何位でしたか?

ナスを使ったおすすめおかずレシピをご紹介!

ナスにまつわるアンケート結果を見ていたら、ナスが食べたくなってきませんか?ここからは、ナスを使ったおいしいおかずレシピをご紹介します。電子レンジで簡単にできるナスと豚バラ肉の重ね蒸しや、副菜に作りたいナスとツナのごまマヨ和えなど、ナスのいろいろな食べ方をご提案します。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.電子レンジで簡単 ナスと豚バラ肉の重ね蒸し

材料 (2人前)

  • ナス (計200g) 2本
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ポン酢 大さじ2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3 耐熱容器に1、2を交互に並べ、塩こしょうをかけます。ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 4 ポン酢をかけ、小ねぎを散らして完成です。

💡電子レンジでとっても簡単に作れる、ナスと豚バラ肉の重ね蒸しのレシピです。ジューシーな豚バラ肉と、旨みをたっぷり吸いこんだナスを、酸味の効いたポン酢でさっぱりと楽しめる一品です。お酒のお供にも、ぜひどうぞ!

2.電子レンジで ごまポンダレの焼きナス風

材料 (2人前)

  • ナス (計160g) 2本
  • 水 (さらす用) 適量
  • タレ
  • ポン酢 大さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、皮をピーラーでむきます。水に3分程さらして水気を切ります。
  2. 2 ラップで1本ずつ包み、耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジでナスがやわらかくなるまで3分程加熱します。
  3. 3 粗熱を取り、一口大に割きます。
  4. 4 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 器に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

💡グリルや焼き網で焼くことの多い焼きナスを、電子レンジでもっとお手軽に作ってみませんか?加熱してトロッとやわらかくなったナスに、すりごまとごま油の香ばしさをプラスしたポン酢がとってもよく合いますよ。

3.ナスとツナのごまマヨ和え

材料 (2人前)

  • ナス 2本
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)ごま油 小さじ1
  • (A)白すりごま 大さじ2

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 ツナ油漬けと(A)を入れてよく和え、器に盛り付けて完成です。

💡晩ごはんの副菜やお酒のおつまみに、ナスとツナのごまマヨ和えはいかがでしょうか。やわらかいナスに、ツナの旨みとコクたっぷりのマヨネーズが絡み、食べはじめたらお箸が止まらなくなりますよ。

ナスは電子レンジで簡単調理がおすすめ!

いかがでしたか?今回はナスにまつわるアンケート結果と、おすすめのおかずレシピをご紹介しました。ナスは電子レンジを活用すると、驚くほど手軽においしい一品が作れます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式) 調査実施日:2025年5月1日
調査対象:全国の20代~60代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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