“じゃがいも”の料理といえばなに？3位ポテトサラダ、2位フライドポテトを抑えて1位になったのは…

ほくほくとした食感が楽しい「じゃがいも」。いろいろな料理に使えるので、おうちに常備しているという方も多いですよね。そんなじゃがいもを使った料理といえば、みなさんはまず何が思い浮かびますか？今回は「じゃがいもの料理といえば？」というアンケートを実施しました！1位に輝いたレシピは、はたして…？後半にはじゃがいもを使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。みなさんも、好きなじゃがいも料理を思い浮かべながらご覧くださいね。

第3位・・・ポテトサラダ　　42票

第2位・・・フライドポテト　45票

気になる第1位は...。

第1位・・・肉じゃが　　　　75票

第1位は「肉じゃが」でした！味の染みた肉じゃがは、ごはんのおかずにぴったりですよね。ちなみに第4位は「コロッケ」でした。どれも食卓にあるとうれしいメニューばかりですよね！

さてここからはアンケートにちなんで、じゃがいもを使ったおすすめレシピをご紹介します。白だしで手軽に作れるほっこり肉じゃがや、あと一品にうれしいからしマヨのポテトサラダなど、アンケートでランクインしたじゃがいも料理の絶品レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

白だしだけで簡単に味が決まる、ほっこり肉じゃがのレシピをご紹介します。だしの風味と豚肉の旨みが野菜に染みこんで、ホクホクのじゃがいももトロッとやわらかくなった玉ねぎも絶品です！枝豆で彩りよく仕上げていますが、お好みで小ねぎやゆでたさやいんげんでも代用できます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・150g
• じゃがいも (計250g)・・・2個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/2本
• 水・・・300ml
• 白だし・・・大さじ3
• サラダ油・・・大さじ1/2
• 枝豆 (冷凍・正味量)・・・30g

手順

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ炒めます。色が変わってきたら1を入れ炒めます。
3.豚こま切れ肉に火が通ったら水、白だしを入れ中火のまま加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして、10分程、じゃがいもに火が通るまで煮込み火から下ろします。
4.器に盛り付け、枝豆を散らして完成です。

ハーブのいい香りを楽しめる、フライドポテトを作ってみませんか？ニンニクとタイムをじゃがいもと一緒にオリーブオイルで揚げることで、ホクホクのじゃがいもにいい香りが移って、いつもよりちょっとおしゃれな味わいに仕上がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも喜ばれますよ。

材料(2人前)

• じゃがいも (計300g)・・・2個
• 水 (さらす用)・・・適量
• ニンニク・・・2片
• タイム・・・2本
• オリーブオイル・・・適量

手順

準備.じゃがいもは水でよく洗い、目を取り除いておきます。
1.じゃがいもは皮付きのまま、1cmの拍子木切りにし、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
2.鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、タイムを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
3.10分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
4.器に盛り付け、完成です。

電子レンジを使えばとってもお手軽！晩ごはんのあと一品に、からしマヨのポテトサラダはいかがでしょうか。からしをピリッと効かせたマヨネーズがアクセントになっていて、ちょっと大人向けのクセになる味わいです。お好みで、にんじんや玉ねぎを加えてもおいしく作れますよ。ポテトサラダのバリエーションに、ぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも (計240g)・・・2個
• きゅうり・・・1/2本
• ハム・・・2枚
• ゆで卵・・・1個
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)練りからし・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• グリーンリーフ・・・1枚
• ミニトマト・・・2個

手順

準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。
2.きゅうりは薄い輪切りにします。
3.ハムは1cm角に切ります。
4.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5.熱いうちにゆで卵を入れてマッシャーでつぶし、(A)を加えて混ぜます。
6.2と3を入れて、全体がなじむまで混ぜ合わせます。グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は「じゃがいも料理といえば？」というアンケートの結果と、じゃがいもを使ったおすすめレシピをご紹介しました。アンケートの結果は肉じゃがやフライドポテトなどの定番料理が挙がりましたが、これらおなじみのメニューも味つけ次第でいつもとちょっと違う味わいが楽しめますよ。ご紹介したレシピをぜひ参考にしてみてくださいね！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年11月8日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名

※この記事に記載の情報は、調査時のものです