【クイズ】「？」に入る文字は何？難易度★あなたは見つけられる？正解は…

なぞときクイズです！「？」に入る文字が何かわかりますか？ヒントは左のイラスト！それぞれのイラストとひらがなの関係性をじっくり考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「ち」でした！

まずは、左の料理と右のひらがなの関連性を見てみましょう。上段は「肉じゃが」のイラストと「わ」、中段は「ピザ」のイラストと「い」の文字がありますね。下段は右側の文字はわかりませんが、左の料理は「餃子」です。

「肉じゃが」「ピザ」「餃子」…ジャンルに分けると和食、イタリアン、中華と、バラエティに富んでいますよね。この「ジャンル名」が、問題を解くキーポイントなんです！

「肉じゃが」は和食なので、矢印の先が「わ」になっているのでは？と当たりをつけます。中段を見ると「ピザ」はイタリアンなので矢印の先は「い」。下段の「餃子」は中華料理なので、矢印の先は「ち」になりますね。よって答えは「ち」でした！

和食、イタリアン、中華のほかに馴染みがあるものといえば「洋食料理」ですよね。「洋」はもともと「西洋風の」という意味だったようですが、今では幅広い料理が「洋食」にカテゴライズされています。ハンバーグやカレーライスなどは、日本の食卓によく上がる洋食メニューですよね。

さて、ここからはクイズにちなんで、料理の人気ジャンルのひとつ「洋食」のおすすめレシピをご紹介します。まるでお店の味わいが楽しめる玉ねぎたっぷりのオムライスに、肉汁たっぷりジューシーな基本のハンバーグ、具だくさんでボリューム満点な鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタンのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

喫茶店のような味わいがおうちで楽しめる、玉ねぎたっぷりオムライスをご紹介します。ケチャップライスにみじん切りにした玉ねぎをたっぷり加えた、甘みと食感が楽しめる一品。薄焼き卵をラップの上に敷いて、その上にケチャップライスをのせて卵で包むようにすると、きれいに仕上がりますよ。どこか懐かしく、やさしい味わいで、食卓に出せば喜ばれること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・180g
• 玉ねぎ・・・60g
• ピーマン・・・1個
• ハム・・・4枚
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・15g

薄焼き卵

• 卵・・・2個
• 牛乳・・・大さじ1
• 片栗粉・・・小さじ1
• 塩・・・ひとつまみ

• サラダ油・・・大さじ1/2
• ケチャップ・・・大さじ2
• パセリ (飾り用)・・・適量

作り方

準備.ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。
1.玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。ハムは5mm角の角切りにします。
2.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。牛乳、片栗粉、塩を加え、更に混ぜ合わせます。
3.中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を流し入れてフライパン全体に広げます。卵の表面が固まったらラップに取ります。
4.同じフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え、更に炒めます。ごはんがほぐれたら(A)を加え、味を調えます。
5.3の上に4を乗せ、包み込みます。
6.お皿に5を盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを添えたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

身近な調味料で作れる手軽さがうれしい、定番のハンバーグのレシピです。しっかりと捏ねて蒸し焼きにすることで、ふっくらジューシーな仕上がりに！ケチャップとウスターソースを合わせたソースはコク深い味わいで、ごはんがどんどん進みます。覚えておけば日々の献立に大活躍するレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

肉だね

• 牛豚合びき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・100g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• パン粉・・・大さじ3
• 牛乳・・・大さじ2
• 塩・・・ふたつまみ
• 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ

• 水・・・50ml

ソース

• ケチャップ・・・大さじ3
• ウスターソース・・・大さじ1
• 水・・・大さじ1

• サラダ油・・・大さじ1

添え物

• ベビーリーフ・・・20g
• ミニトマト・・・4個

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、2等分にし、小判型に成形して中央にくぼみを作ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4.弱火にして水を入れ、蓋をして、中に火が通るまで8分程加熱し、取り出します。
5.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6.ベビーリーフ、ミニトマトと共に4を器に盛り付け、5をかけて完成です。

食べ応え満点！鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタンはいかがですか？ブロッコリーや鶏もも肉、玉ねぎなど、具だくさんで満足度の高い一品です。とろっとクリーミーなホワイトソースが具材に絡んで、やみつきのおいしさ！ホワイトソースもこちらのレシピの方法ならとても簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• マカロニ・・・50g
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
• 鶏もも肉・・・80g
• ブロッコリー・・・80g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• コーンの水煮・・・50g
• 薄力粉・・・15g
• 牛乳・・・200ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・20g
• ピザ用チーズ・・・60g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分短くゆでます。マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
4.薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。コーンの水煮、2、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
5.耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
6.パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？なぞときクイズと、クイズにちなんで人気の洋食レシピをご紹介しました。オムライスやハンバーグ、グラタンなど、定番の洋食レシピは、大人からも子どもからも喜ばれること間違いなしの大人気メニューです。献立に迷ったときなどに作ってみてはいかがでしょうか？ぜひ参考にしてみてくださいね。