喫茶店の味 玉ねぎたっぷりオムライス レシピ・作り方

「喫茶店の味 玉ねぎたっぷりオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎたっぷりのオムライスはいかがでしょうか。喫茶店で食べるような、どこか懐かしい味わいのオムライスです。ケチャップライスに玉ねぎをたっぷり加えると、食感がよく、甘みも感じられます。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。ハムは5mm角の角切りにします。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。牛乳、片栗粉、塩を加え、更に混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を流し入れてフライパン全体に広げます。卵の表面が固まったらラップに取ります。
  5. 4. 同じフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え、更に炒めます。ごはんがほぐれたら(A)を加え、味を調えます。
  6. 5. 3の上に4を乗せ、包み込みます。
  7. 6. お皿に5を盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 卵液に片栗粉を加えることで破れにくくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

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