喫茶店の味 玉ねぎたっぷりオムライス レシピ・作り方

「喫茶店の味 玉ねぎたっぷりオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで喫茶店の味、ケチャップ風味のオムライスはいかがでしょうか。 玉ねぎがたっぷり入っているので、食感が良く甘みのあるオムライスに仕上がりますよ。 お弁当に入れたり、休日のランチにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 玉ねぎ 60g
  • ピーマン 1個
  • ハム 4枚
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 15g
  • 薄焼き卵
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • パセリ (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタ、種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。ハムは5mm角の角切りにします。
  3. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。牛乳、片栗粉、塩を加え、更に混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を流し入れてフライパン全体に広げます。卵の表面が固まったらラップに取ります。
  5. 4. 同じフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え、更に炒めます。ごはんがほぐれたら①を加え、味を調えます。
  6. 5. 3の上に4を乗せ、包み込みます。
  7. 6. お皿に5を盛り付け、ケチャップをかけ、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 卵液に片栗粉を加えることで、破れにくく表面が綺麗に仕上がります。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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