「おやつや食後に！」見た目も爽やか“フルーツデザート”レシピ5選

爽やかな酸味と甘さ、フレッシュな香りを楽しめる「フルーツ」。そのままでももちろんおいしいですが、ひと手間かけてアレンジするのもおすすめです！

そこで今回は、フルーツをたっぷり使った見た目も爽やかなデザートのレシピをご紹介します。シャーベットやアイス、フルーツポンチなど、市販のフルーツゼリーや缶詰を使って簡単に作れるレシピをピックアップしました。毎日のおやつや食後のデザートにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

市販のフルーツミックスゼリーで簡単に作れる、フルーツシャーベットのご紹介です。おいしく仕上げるポイントは、冷凍庫で凍らせている途中に一度取り出し、かき混ぜること！こうすることで空気が含まれ、ふんわりとしたシャーベットに仕上がります。ぜひお好みのゼリーで作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 市販のフルーツミックスゼリー・・・400g
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに市販のフルーツミックスゼリーを入れ、スプーンでフルーツを一口大に切りながらゼリーをほぐします。
2.バットに1を入れてスプーンで全体に広げ、冷凍庫で1時間冷やします。
3.冷凍庫から一度取り出してスプーンでかき混ぜ、平らにします。再び冷凍庫で1時間凍らせます。
4.器に盛り付け、ミントを飾り完成です。

おやつや食後のデザートにぴったりな、ひんやりおいしい白玉のフルーツポンチをご紹介します。もちもちとした白玉団子とミックスフルーツ、ナタデココにサイダーをかけたフルーツポンチは、味も見た目もノスタルジック。どこか懐かしさを感じるやさしい味わいに、思わず笑顔がこぼれる一品です。お好みのフルーツで作ってもおいしくいただけるので、試してみてくださいね。

材料(2人前)

-----白玉団子-----

• 白玉粉・・・100g
• 水・・・90ml

• お湯 (ゆで用)・・・適量
• ミックスフルーツ (缶詰・正味)・・・100g
• ナタデココ・・・50g
• サイダー・・・300ml
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに白玉団子の材料を入れ、耳たぶほどのやわらかさになるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
2.鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で3分ほどゆで、浮いてきたら1分ゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
3.ボウルに2、ミックスフルーツ、ナタデココ、サイダーを入れ、混ぜ合わせます。
4.器に盛り付けミントを添え完成です。

かわいらしい見た目でおもてなしにもぴったりな、イギリス発祥のスイーツ「トライフル」のご紹介です。作り方はとても簡単で、スポンジケーキやフルーツなどの材量を器の中で重ねていくだけ！このレシピではカステラ、ヨーグルト、オレンジを使ってさっぱりとした味わいに仕上げました。トライフルはアレンジ自在！お好みの食材を組み合わせて、オリジナルのトライフルを作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• カステラ・・・150g
• ギリシャ風ヨーグルト・・・200g
• はちみつ・・・大さじ1
• オレンジ・・・1個
• マーマレードジャム・・・50g
• ミント・・・適量

作り方
1.カステラは1cm角に切ります。
2.オレンジは包丁で皮を剥き、房から外し半分に切ります。
3.ボウルにギリシャ風ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜます。
4.器に1、3、マーマレードジャム、2の順に入れて層にします。ミントを飾って完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。