【クイズ】1つだけ違う“なす”はどれ？気になる正解に…「見つけた！」

違う絵さがしクイズです！9つ並んだナスのイラスト。この中に、ひとつだけほかと違う形のナスが紛れていますよ。さて、どれでしょうか？よーく見比べながら、答えを当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、イラストにちなんでナスを使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、「上段左のマス」のイラストでした！よく見ると、ひとつだけヘタの部分が短くなっていますね。

ここからは、クイズにちなんでナスを使ったおすすめレシピをご紹介します。ひと口食べると箸が止まらなくなる無限ナスや、厚揚げとナスのオイスターソースの炒め物など、献立の副菜からメインおかずまで、幅広くピックアップしました。ぜひ、お試しくださいね。

やわらかくジューシーなナスと、ツナとポン酢の組み合わせが絶品！ひと口食べると箸が止まらなくなる無限ナスのご紹介です。ポン酢のさわやかな酸味とごま油の香ばしさが、ごはんにとってもよく合いますよ。電子レンジで加熱するので、コンロがふさがっているときでも作れるのがうれしいポイント。香りのよいかつお節と白いりごまをトッピングしてお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)ポン酢・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・ひとつまみ
• (A)塩・・・ひとつまみ

トッピング

• かつお節・・・適量
• 白いりごま・・・適量

手順

1.ナスはヘタを切り落とし、細切りにします。
2.耐熱ボウルに1、ツナ油漬け、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで4分30秒加熱し、混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付け、かつお節、白いりごまをふって完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

オイスターソースのコクを効かせた、ナスと厚揚げの炒めものです。ジューシーなナスと味が染み込んだ厚揚げがよく合い、思わずクセになる味わいですよ。ニンニクと生姜、ごま油が風味豊かで、ごはんのおかずとしてだけでなくお酒のおつまみにもぴったりです。今日の晩ごはんの一品に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• 厚揚げ (200g)・・・1枚
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• ごま油・・・大さじ1

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)適量

手順

1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2.厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒め、香りが立ったら1、2を加えて炒めます。
4.ナスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
5.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

甘辛い味つけがクセになる！豆腐入りのつくねをナスで挟んで照り焼きにした、はさみ照り焼きはいかがでしょうか？ふわふわっとしたつくねととろけるナスの食感が、やみつきになるおいしさ。ナスに片栗粉をまぶしているので、甘辛いたれがよく絡みますよ。手作りだれの代わりに、大根おろしとポン酢を絡めて食べるのもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ3

タネ

• 鶏ひき肉・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・70g
• (A)片栗粉・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ

たれ

• しょうゆ・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• 料理酒・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ2
• 小ねぎ (小口切り)・・・10g
• 白いりごま・・・適量

手順

準備.ナスはガクを取り除いておきます。
1.ナスはヘタを切り落として1cm幅の輪切りにし、片栗粉をまぶします。
2.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに500Wの電子レンジで2分程加熱し、水切りをします。
3.ボウルに鶏ひき肉、粗熱を取った2、(A)を入れてよく混ぜます。
4.1の間に3をはさみます。
5.別のボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
6.フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、4を入れ、片面に焼き色がつくまで焼きます。
7.裏返して5を入れ、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにし、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごま、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は違う絵さがしクイズと、ナスのおすすめおかずレシピをご紹介しました。加熱したナスは、やわらかくジューシーな食感が絶品です！ぜひご紹介したレシピを参考にして、献立のバリエーションを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。