【問題】お肉に隠れた“アイス”はどこ？気になる正解は…　

隠し絵クイズにチャレンジしてみませんか？このイラストにはアイスが隠れています。さて、一体どこに隠れているのでしょうか？問題をよーく見て、見つけてくださいね。

答え合わせのあとは、バーベキューで大活躍間違いなしのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「とうもろこしの右上」でした！お肉のように見えますが、よく見るとアイスの形をしていますよね。

屋外でお肉や魚介類、野菜などを焼いて楽しむバーベキュー。バゲットを焼いてアヒージョやチーズフォンデュなどに挑戦するのも楽しいですよ。デザートに焼きりんごや焼きいもを作るのもおすすめです。ぜひいろいろな食材で楽しんでくださいね！

さて、ここからはイラストにちなんでバーベキューで楽しめるお手軽なレシピをご紹介します。ガーリックシュリンプタコスや明太子のアヒージョなど、見た目も華やかで食欲をそそるものばかりですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ニンニクの風味があとを引くおいしさの、ガーリックシュリンプタコスをご紹介します。プリプリのエビにスパイシーな味つけがよく絡み、アボカドのコクやみずみずしい野菜とよく合っておいしいですよ。ボイルしたエビと市販のトルティーヤ生地を使うと手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• トルティーヤ生地 (19cm)・・・4枚
• エビ (ボイル)・・・200g
• レタス・・・3枚
• アボカド・・・1/2個
• ミニトマト・・・4個
• パクチー・・・1株
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)チリパウダー・・・小さじ1/2
• (A)クミンパウダー・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・5g

作り方

準備.トルティーヤ生地はパッケージの表記に通りに温めておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.レタスは細切りにします。
2.アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
3.パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
4.中火で温めたフライパンに有塩バターを入れて溶かします。
5.エビと(A)を入れ中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
6.トルティーヤ生地に1、2、5の順に乗せます。
7.3を散らして出来上がりです。

彩りよく仕上げたフランスの串焼き、チキンと野菜のブロシェットはいかがでしょうか。切った具材を串に刺して焼くだけなので、バーベキューにぴったりな一品です。味つけはハーブソルトでシンプルに仕上げ、ライムをギュッと絞ってさっぱり召し上がるのがおすすめですよ。定番の食材も、串に刺すだけで印象が変わって盛り上がること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

具材

• 鶏むね肉・・・150g
• 黄パプリカ・・・1/4個
• 赤パプリカ・・・1/4個
• ズッキーニ (30g)・・・2cm
• ミニトマト・・・4個
• ブラックオリーブ (種なし)・・・4個

• ハーブソルト・・・小さじ1/3
• ライム (くし切り)・・・1/4個

作り方

準備.鶏むね肉は皮と脂部分を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.赤パプリカ、黄パプリカは縦、横に切り、4等分に切ります。ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。
2.鶏むね肉は8等分に切ります。
3.竹串にブラックオリーブ、2、1の赤パプリカ、1のズッキーニ、1の黄パプリカ、2、ミニトマトの順に刺します。
4.アルミホイルを敷いた天板に並べ、ハーブソルトを両面にまんべんなくかけます。
5.オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。裏返して、鶏むね肉に火が通るまでさらに7分ほど焼きます。 ※竹串をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
6.器に盛り付け、ライムを絞って出来上がりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

ホクホクのじゃがいもと明太子の旨みがたまらない、明太子のアヒージョを作ってみませんか。ニンニクの効いたオリーブオイルが染み込んだじゃがいもに、明太子の旨みと辛みが合わさって手が止まらないおいしさ！お酒にもよく合う一品です。フランスパンにガーリックオイルを染み込ませ、明太子をのせると絶品ですよ！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 明太子・・・100g
• じゃがいも・・・1個
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)塩・・・4g
• (A)黒こしょう・・・少々
• (A)鷹の爪輪切り・・・適量
• パセリ (乾燥)・・・適量
• 無塩バター・・・15g
• オリーブオイル・・・60ml
• フランスパン・・・10cm

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 明太子の薄皮に切りこみを入れてほぐしておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
1.じゃがいもは細切りにします。10分程水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を切ります。
2.スキレットに有塩バターを溶かし、(A)と1を入れ、10分程弱火で加熱します。
3.オリーブオイルを加えて弱火で熱し、グツグツしたら、明太子をのせて加熱します。
4.パセリをかけて火から下ろし、フランスパンを添えて完成です。

いかがでしたか？今回は隠し絵クイズと、バーベキューですぐに作れるレシピをご紹介しました。ご紹介したレシピは手間がかからず、見た目も華やかなのでバーベキューが初めての方にもおすすめですよ。ぜひ今年はバーベキューで楽しいひと時を過ごしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。