ガーリックシュリンプタコス レシピ・作り方

「ガーリックシュリンプタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビがプリプリガーリックシュリンプタコスのレシピのご紹介です。ボイルエビを使うと手軽にできますよ。調味料に絡めるだけなのでバーベキューにもいいですし、片手で食べられますのでホームパーティーにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トルティーヤ生地 (19cm) 4枚
  • エビ (ボイル) 200g
  • レタス 3枚
  • アボカド 1/2個
  • ミニトマト 4個
  • パクチー 1株
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①チリパウダー 小さじ1/2
  • ①クミンパウダー 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • 有塩バター 5g

作り方

  1. 準備. トルティーヤ生地は袋の表記に通りに温めておきます。レタスは洗って水気を切っておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトは洗いヘタを取っておきます。パクチーは洗って水気を切っておきます。
  2. 1. レタスは細切りにします。
  3. 2. アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  4. 3. パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
  5. 4. 中火で温めたフライパンに有塩バターを入れます。
  6. 5. 有塩バターが溶けてきたらエビと①を入れ中火のまま炒めます。味が全体に馴染んだら火を止めます。
  7. 6. トルティーヤ生地に1、2、5の順に乗せます。
  8. 7. 3を散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は直径19cmのトルティーヤ生地を使用しています。お好みでサイズは変えてください。香辛料がない場合は抜いてお作り頂けますが風味が少し落ちます。チリパウダーは辛いのでお好みで量は調整してください。

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