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アツアツ美味しい 明太子のアヒージョ レシピ・作り方
「アツアツ美味しい 明太子のアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.61(37)
明太子とじゃがいもでアツアツおいしいアヒージョはいかがでしょうか。オリーブオイルと相性がいいじゃがいもと、プチプチ食感が楽しい明太子がニンニクの旨みと絡み合って、お酒がすすむこと間違いありません。ホームパーティーやバーベキューにぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 明太子の薄皮に切りこみを入れてほぐしておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
- 1じゃがいもは細切りにします。10分程水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を切ります。
- 2スキレットに有塩バターを溶かし、(A)と1を入れ、10分程弱火で加熱します。
- 3オリーブオイルを加えて弱火で熱し、グツグツしたら、明太子をのせて加熱します。
- 4パセリをかけて火から下ろし、フランスパンを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもを加熱する際は、油がはねやすいためよく水気を切ってください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お店のような本格派の味わいを手軽に再現できる一品です。じゃがいものホクホク食感と明太子のプチプチした食感が楽しめます。エリンギやマッシュルーム、しめじなどのきのこ類を加えてアレンジも可能。熱々のバゲットにのせて食べるのがおすすめで、白ワインやシャンパンとの相性も抜群。ニンニクの香りとオリーブオイルの風味が食欲をそそり、おもてなしやおうちバルにぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
