コーヒー「右と左」軽い味わいなのはどっち?“色”で見分けるポイント

コーヒー「右と左」軽い味わいなのはどっち?“色”で見分けるポイント

深い味わいと共に、いい香りも楽しめるコーヒー。朝のちょっとした時間や午後のひとときに、コーヒーが欠かせないという方も多いのではないでしょうか。そんなコーヒーにまつわる二択クイズです!右と左に、色の濃さが違うコーヒー豆があります。軽い味わいを楽しめるのは、どちらでしょうか?ぜひ当ててみてくださいね。

答え合わせのあとには、コーヒーによく合うおいしいおやつレシピも登場します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

色の濃さで味わいが違う!気になる正解は...?

答えは「左の薄い茶色の方」でした!

コーヒーは、生豆を焙煎することで茶褐色になり、焙煎が進むほど黒褐色に変化します。一般的に、浅煎りの薄い茶褐色のコーヒー豆は酸味が強く、深煎りの黒褐色のものほど苦みが強く感じられるとされています。ですから軽い味わいのコーヒーがお好みなら、色の薄い浅煎りのコーヒー豆を選ぶとよいですよ。

コーヒーによく合うおすすめレシピをご紹介!

コーヒーの味わいについてわかったところで、ここからはコーヒーによく合うおいしいおやつレシピをご紹介します。少ない材料で簡単に作れる焼きチョコクッキーや、大人も子どもも大好きな焼きプリンなど、おやつタイムにコーヒーと一緒に味わいたい絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.簡単 焼きチョコクッキー

材料 (10枚分)

  • ミルクチョコレート 100g
  • お湯 (湯せん用・50℃) 適量
  • 薄力粉 50g

手順

  1. 準備 オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2 ボウルに入れて湯せんで溶かします。
  4. 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4 ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
  6. 5 1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。

💡溶かしたチョコレートに薄力粉を混ぜてオーブンで焼くだけ!とっても簡単なので、初めてのお菓子作りにもおすすめです。ザクっとした食感と濃厚なチョコレートの味わいを、ぜひお楽しみくださいね。

2.まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン

材料 (5個分(直径5cm、高さ3cmマフィン型))

  • ホットケーキミックス 150g
  • クリームサンドココアクッキー 7枚
  • 溶かしバター (無塩) 40g
  • 砂糖 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個
  • 牛乳 50ml
  • サラダ油 小さじ1
  • 仕上げ用
  • 粉糖 適量
  • 飾り用
  • ミント 適量

手順

  1. 準備 溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 クリームサンドココアクッキーは2枚を細かく砕き、残りの5枚は半分に割ります。
  3. 2 ボウルに溶かし無塩バター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。全体がなじんだら牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと細かく砕いた1を入れてさっくりと混ぜます。
  4. 3 型に薄くサラダ油を塗り、2を入れ、半分に割った1を刺すようにのせます。
  5. 4 180℃のオーブンで焼き色が付くまで20分程焼き、仕上げに粉糖をかけ、ミントを添えたら完成です。

💡カフェにありそうなおしゃれなマフィンも、おうちで簡単に作れます。ふわっとしたマフィン生地の甘みに、ザクザクとしたココアクッキーのほろ苦さが絶妙で、おもてなしにもおすすめですよ。

3.マシュマロで簡単 焼きプリン

材料 (4個分(7cm×4cm))

  • マシュマロ 60g
  • 牛乳 150ml
  • バニラエッセンス 5滴
  • 1個

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 鍋にマシュマロ、牛乳、バニラエッセンスを入れ中火でマシュマロを溶かします。
  3. 2 大きめのボウルに卵を溶いて1を加え混ぜます。
  4. 3 ココットに8分目まで2を入れスプーンで泡をすくいます。
  5. 4 180℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5 生地が固まったら完成です。

💡マシュマロを使って、簡単に焼きプリンを作ってみましょう!表面の焦げ目と中のトロッとなめらかな食感のバランスがよく、程よい甘さでみんなが大好きな味わいです。仕上げにホイップクリームやアイス、フルーツを添えるのもおすすめですよ。

簡単おやつとコーヒーでおやつタイムにしよう

今回はコーヒー豆の色と味わいにまつわる二択クイズと、コーヒーによく合うおいしいおやつレシピをピックアップしました。今回ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるので、ぜひコーヒーと一緒に楽しいおやつタイムを過ごしてみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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