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まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン レシピ・作り方
「まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.60(540)
あのマフィンをおうちでも!
おいしいクッキーをトッピングして、ボリューム満点な贅沢マフィンを作りませんか?
おうちカフェタイムにも、ホームパーティにも、女子会にも!
いろんなシーンに使えるマフィンで楽しいひと時を!
ぜひ作ってみてください。
おいしいクッキーをトッピングして、ボリューム満点な贅沢マフィンを作りませんか?
おうちカフェタイムにも、ホームパーティにも、女子会にも!
いろんなシーンに使えるマフィンで楽しいひと時を!
ぜひ作ってみてください。
材料(5個分(直径5cm、高さ3cmマフィン型))
- ホットケーキミックス150g
- クリームサンドココアクッキー7枚
- 溶かしバター (無塩)40g
- 砂糖30g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個
- 牛乳50ml
- サラダ油小さじ1
- 仕上げ用
- 粉糖適量
- 飾り用
- ミント適量
手順
- 準備溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1クリームサンドココアクッキーは2枚を細かく砕き、残りの5枚は半分に割ります。
- 2ボウルに溶かし無塩バター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。全体がなじんだら牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと細かく砕いた1を入れてさっくりと混ぜます。
- 3型に薄くサラダ油を塗り、2を入れ、半分に割った1を刺すようにのせます。
- 4180℃のオーブンで焼き色が付くまで20分程焼き、仕上げに粉糖をかけ、ミントを添えたら完成です。
コツ・ポイント
型の8から9分目くらいまで生地を入れると、焼き上がりが綺麗になります。
生地が あふれるように焼くマフィンですので、型の中と外側にもサラダ油を薄く塗ってください。
クッキーの量はお好みで調節してください。
焼き上がりは竹串などを通して、ドロっとした生地が付いて来なければ焼けています。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
540人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ザクザクのオレオクッキーをたっぷり使用し、外はサクッと中はふわっとした食感が楽しめる本格的なマフィンです。生地に混ぜ込むクッキーの量を増やすとより香ばしさとチョコレート感が増し、カフェで提供されるような見た目と味わいに仕上がります。バターを多めにするとしっとり感が増し、砂糖は控えめでもオレオの甘みで十分な美味しさです。バレンタインギフトにもぴったりな一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピ ング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。
- Qオーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?+Aレシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
