まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン レシピ・作り方

「まるでカフェ!ざくざくココアクッキーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あのマフィンをおうちでも! おいしいクッキーをトッピングして、ボリューム満点な贅沢マフィンを作りませんか? おうちカフェタイムにも、ホームパーティにも、女子会にも! いろんなシーンに使えるマフィンで楽しいひと時を! ぜひ作ってみてください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分(直径5cm、高さ3cmマフィン型))

作り方

  1. 準備. 溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱します。
  2. 1. クリームサンドココアクッキーは2枚を細かく砕き、残りの5枚は半分に割ります。
  3. 2. ボウルに溶かし無塩バター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。全体がなじんだら牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと細かく砕いた1を入れてさっくりと混ぜます。
  4. 3. 型に薄くサラダ油を塗り、3の生地を入れ、半分に割った1を刺すように乗せます。
  5. 4. 180℃のオーブンで焼き色が付くまで20分程焼き、仕上げに粉糖をかけ、ミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

型の8から9分目くらいまで生地を入れると、焼き上がりが綺麗になります。 生地があふれるように焼くマフィンですので、型の中と外側にもサラダ油を薄く塗って下さい。 クッキーの量はお好みで調節して下さい。 焼き上がりは竹串などを通して、ドロっとした生地が付いて来なければ焼けています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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