【謎解きクイズ】「？」に入る言葉は何？正解の後にレシピもご紹介！

なぞときクイズです！「？」に入る言葉が何か、わかりますか？ヒントの「田」や漢字の隣に配置されている図形を手がかりに、ぜひこの謎を解き明かしてみてくださいね！答え合わせの後は、正解にちなんだメインおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「さけ」でした！

左側の文字を見ると、一見図形を漢字に変換して当てはめるように思いますが、この方法では右側の言葉との関連性が見えてきませんね。そこで、ヒントの「田」と左側にある図形を組み合わせて考えてみましょう。ポイントは「田」をそれぞれの図形の形に切り抜くこと！「田」の漢字の内側に丸を配置して切り抜くと「十」、図のような五角形を配置して切り抜くと「干」が残りますね。これらを隣の文字と組み合わせると「金＋十＝針（はり）」、「シ＋干＝汗（あせ）」となりますね。つまり「田」を各図形の形に切り抜いて、残った部分を隣の文字と組み合わせると右の言葉になるんです！

「田」を△に切り抜くと、残るのは「土」。「土」を縦に2つ並べて「魚」と組み合わせると「鮭」になりますね。正解は「さけ」でした！

答え合わせをしたところで、鮭を使ったおすすめメインおかずレシピをご紹介します。鮭とほうれん草のポテトグラタンや、キャベツやしめじを組み合わせたみそバター炒めなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

アツアツおいしい、鮭とほうれん草のポテトグラタンのご紹介です。こんがりと焼いたチーズと鮭の旨味がベストマッチ！バターが香るホワイトソースのコクとほうれん草の風味が相まって、やみつきになるおいしさですよ。ホクホクと甘いじゃがいもが加わり、食べ応えのある一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・2個
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• ほうれん草・・・100g
  
• お湯 (ほうれん草茹でる用)・・・500ml
  
• 鮭・・・1切れ
  
• 有塩バター (鮭を焼く用)・・・5g
  
• 有塩バター・・・10g
  
• 薄力粉・・・15g
  
• 牛乳・・・200ml
  
• 塩・・・少々
  
• ピザ用チーズ・・・50g
  
• パセリ (乾燥)・・・適量
  
• 黒こしょう・・・適量
  

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3.鍋のお湯が沸騰したらほうれん草を入れて1分程ゆで、流水で洗い、水気を絞ります。根元を切り落として3cm幅に切ります。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、鮭の両面を焼きます。
5.火が通ったら一度取り出し、軽くほぐして皮と骨を除きます。
6.中火で熱した同じフライパンに有塩バターと1を入れて炒め、しんなりしてきたら薄力粉を加えてさらに炒めます。
7.粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて混ぜ合わせながら中火で熱します。とろみがついたら塩で味を調え、3、5を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
8.耐熱皿に7、2、ピザ用チーズの順に入れます。
9.200℃のオーブンで15分程焼きます。ピザ用チーズに焼き色が付いたら黒こしょうとパセリを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

お子様も食べやすい、鮭のムニエルバターしょうゆソースがけのご紹介です。薄力粉をまぶしてふっくらと焼いた鮭はホロホロとほどけるようなやわらかさで、鉄板の組み合わせのバターしょうゆとの相性も抜群ですよ。一口食べれば箸が止まらなくなるおいしさです。洋食の献立に合う簡単な鮭レシピとして覚えておくと重宝しますよ。

材料(2人前)

• 鮭・・・2切れ
  
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
  
• 薄力粉・・・大さじ2
  

ソース

• 有塩バター・・・20g
  
• しょうゆ・・・大さじ1
  

• オリーブオイル・・・大さじ1
  

付け合せ

• レタス・・・2枚
  
• ミニトマト・・・2個
  
• レモン (くし切り)・・・2切れ
  

作り方

1.鮭の両面に塩こしょうをふり、5分ほど置きます。
2.キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に薄力粉を薄くまぶします。
3.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
4.皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出します。
5.同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
6.付け合せの材料をのせたお皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

ごはんによく合う鮭料理が作りたいときは、キャベツと鮭のみそバター炒めがおすすめです。シャキシャキとしたキャベツの甘みとしめじの旨味が一度に楽しめる一品！こんがりと焼いた鮭に甘辛いみその味つけが絡み、後を引くおいしさですよ。材料を切ったら順番に炒め合わせるだけととても簡単です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鮭 (計200g)・・・2切れ
  
• 塩こしょう・・・少々
  
• 片栗粉・・・小さじ1
  
• キャベツ・・・100g
  
• しめじ・・・50g
  
• (A)料理酒・・・大さじ2
  
• (A)みそ・・・大さじ1
  
• (A)砂糖・・・小さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• 有塩バター・・・10g
  
• 白すりごま・・・適量
  

作り方

準備.しめじは石づきを落としておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。しめじはほぐします。
2.鮭は2cm幅に切ります。ボウルに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒め、鮭に焼き色がついたら1を入れ、強火で炒めます。
4.鮭に火が通ったら、(A)を入れ強火のまま炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
5.器に盛り付け、白すりごまをふって完成です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、鮭で作る絶品メインおかずレシピをご紹介しました。旨味のある鮭は、コクのあるバターやみそ、ホワイトソースなどと相性がよく、味つけ次第で和食にも洋食にも変身する食材ですよ。ぜひ鮭のメインおかずを食卓に取り入れてみてくださいね。