鮭のムニエル バター醤油ソースがけ レシピ・作り方

「鮭のムニエル バター醤油ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

洋食の定番メニュー、鮭のムニエルのご紹介です。旨味たっぷりの鮭にバターしょうゆの香ばしいソースが相性抜群。簡単なのに、たまらなくおいしいですよ。ごはんにも合う味つけなの、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鮭の両面に塩こしょうをふり、5分ほど置きます。
  2. 2. キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
  4. 4. 皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出します。
  5. 5. 同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 6. 付け合せの材料をのせたお皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、サラダ油や有塩バターでも代用いただけます。 お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

たべれぽ
4.5

1137件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ