鮭のムニエル バター醤油ソースがけ レシピ・作り方
「鮭のムニエル バター醤油ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バター醤油ソースでいただく、鮭のムニエルはいかがでしょうか。皮目をカリッと香ばしく焼いた鮭に、バター醤油ソースをかけて仕上げました。彩りのいい付け合わせを添えれば、簡単に見栄えのいい一皿が仕上がりますよ。ごはんにもパンにも合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 鮭の両面に塩こしょうをふり、5分ほど置きます。
- 2. キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に薄力粉を薄くまぶします。
- 3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
- 4. 皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出します。
- 5. 同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 6. 付け合せの材料をのせたお皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、サラダ油や有塩バターでも代用いただけます。 お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
たべれぽ
4.5
4.5
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