「このおつまみ、早く知りたかった！」ビールに合う“最高”レシピ5選

リラックスできるおうちでの晩酌タイムを、パパッと作れるおつまみのレパートリーを増やしてもっと豊かなひとときにしてみませんか？今回は、ビールが思わず進んでしまう「絶品おつまみ」レシピを5つご紹介します。和風の味つけがしみこんだモッツァレラチーズ漬けや、トースターで作れるヤンニョム風手羽など、どんなシーンにも合わせられるようにさまざまなバリエーションのレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡洋風のモッツァレラチーズに、和風の白だしをぎゅっとしみこませた絶品おつまみです。風味豊かな白だしと歯ごたえが楽しいモッツァレラチーズが合わさって、つい手が止まらないやみつきの味に！刻んだ長ねぎの辛みがアクセントになって、飽きのこない味わいですよ。とってもお手軽な一品なので、ぜひお試しくださいね。

💡手軽に作れる温かいおつまみをお探しなら、オーブントースターで作れるヤンニョム風手羽がおすすめです！鶏手羽中にコチュジャンなどの調味料をもみこんで焼くだけで、あっという間に完成。ジューシーな鶏手羽中とピリ辛で食欲をそそるタレで、ビールがどんどん進んでしまいますよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡プリプリのかまぼこに、旨味が詰まった明太子が絶妙にマッチ！マヨネーズが全体をまろやかな味わいにまとめ、あとひくおいしさですよ。かいわれ大根を添えれば彩りと食感がプラスされ、より華やかな一品に仕上がります。

💡一口サイズでパクッと食べやすい、サクサク揚げシュウマイもぜひお試しいただきたい一品です。ジューシーな肉だねにシャキシャキのもやしがよく合い、ビールが進んでしまうこと間違いなし！平たい形状なので、少ない油でカリカリに揚げられるのもうれしいですね。

💡ボウルで和えるだけで作れる、ちくわとサバ缶を使った手軽な一品です。食べやすい大きさに切ったちくわとほぐしたサバ缶を、マヨネーズとポン酢で和えるだけ！白すりごまの香ばしい風味が、やさしい酸味のポン酢マヨと相性抜群です。火を使わずに作れるので、とりあえずの一品にもおすすめですよ。

いかがでしたか？今回は、お酒がどんどん進むおつまみレシピをご紹介しました。どれも簡単に作れるのに絶妙な味つけで、晩酌の時間が楽しいものになること間違いなしのレシピです！おうち晩酌をするときは、ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、ゆったりとした時間をお過ごしくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。