もやし入り サクサク揚げシュウマイ レシピ・作り方
「もやし入り サクサク揚げシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクなもやし入りの揚げシュウマイはいかがでしょうか。もやしのシャキシャキした食感がクセになる一品です。一口サイズでお弁当のおかずにもおすすめです。お酒のおつまみにもよく合いますよ。お好みでしょうゆを付けてお召し上がりくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- シュウマイの皮 16枚
- 水 (のり用) 適量
- 豚ひき肉 100g
- もやし 80g
- ①オイスターソース 小さじ2
- ①片栗粉 小さじ2
- ①すりおろし生姜 小さじ1
- ①ごま油 小さじ1
- ①塩こしょう ふたつまみ
- 揚げ油 適量
- パセリ (生) 適量
作り方
- 1. もやしは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、①を入れてこね、粘りが出てきたら1を入れて混ぜ合わせます。
- 3. シュウマイの皮に2をのせ、中央に向かって四隅を折りたたみ、水を付けてとじます。
- 4. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。5分程揚げ、表面が色付き、中まで火が通ったら油切りをします。
- 5. 器に盛り付けてパセリをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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