牛乳がちょっと余ったとき、何か作れないかな…と思うこと、ありますよね。今回は、そんな日に便利な「牛乳あるならコレ」「毎日食べたい」と思える手軽なおやつレシピをご紹介します。桃入りミルクプリンや白玉粉入りもちもちパンケーキなど、どれも簡単で毎日でも作りたくなるレシピをピックアップ!おうち時間をもっと幸せにしてくれるお手軽おやつ、ぜひチェックしてみてくださいね。
「牛乳あるならコレ」「毎日食べたい」繰り返し作りたくなる“お手軽おやつ”5選
1.マシュマロで 桃入りミルクプリン
材料 (2人前)
- マシュマロ 60g
- 牛乳 (低脂肪乳) 200ml
- 桃 (缶詰) 120g
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 桃を1cm角に切ります。
- 2 鍋に牛乳とマシュマロを入れ、弱火で沸騰させないように耐熱性のヘラで混ぜながら加熱します。マシュマロが溶けたら火を止めます。
- 3 2に1の桃を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
- 4 3が固まったらミントを飾って完成です。
💡マシュマロと牛乳で作る、ぷるんとやわらかな食感のミルクプリンです。桃のやさしい甘さとミルクのコクが相性抜群!ひんやりとした口あたりも楽しめます。材料が少なく簡単に作れるので、思い立ったときにぜひ作ってみてくださいね!
2.レンジで簡単 ミルクもち
材料 (1個分)
- 切り餅 (50g) 1個
- 牛乳 100ml
- 砂糖 大さじ1/2
- トッピング
- 黒蜜 小さじ2
- きな粉 小さじ1
手順
- 1 大きめの耐熱ボウルに切り餅、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、切り餅が膨らむまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 2 一度取り出してかき混ぜ、なめらかになったら砂糖を入れて、さらにかき混ぜます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、取り出してかき混ぜます。
- 3 器に盛り付け、黒蜜、きな粉をのせて完成です。
💡電子レンジで作れる手軽さがうれしい、とろとろ食感のミルクもちです。牛乳と一緒に加熱したお餅はとってもなめらかで、とろりとした口あたりがクセになる一品!黒蜜ときな粉を合わせれば、和風スイーツのようなコク深い味わいになりますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.バナナ牛乳寒天
材料 (1台分(縦15cm×横13.5cmの寒天流し型))
- バナナ (120g) 1本
- 牛乳 150ml
- 水 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 粉寒天 2g
- ミント 適量
手順
- 準備 型を水で濡らしておきます。
- 1 バナナは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 フライパンに水、砂糖、粉寒天を入れて中火で熱し、耐熱性のヘラでよく混ぜます。沸騰してから2分ほど加熱し、牛乳を入れてよく混ぜます。牛乳が温まったら火から下ろします。
- 3 型に2、1を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
- 4 型から外し、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
💡バナナのフルーティーな甘みと牛乳のまろやかさを合わせた、つるんとおいしい寒天スイーツです。やさしい味わいで食べやすく、工程がシンプルなのもうれしいポイント!おやつにも食後の一品にもぴったりな、さっぱりとしたミルクスイーツです。
4.抹茶香る 白玉粉入りもちもちパンケーキ
材料 (2人前)
- 粉類
- ホットケーキミックス 200g
- 抹茶パウダー 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 白玉粉 80g
- お湯 (白玉粉用) 90ml
- 牛乳 150ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 大さじ1
- つぶあん 200g
- 粉糖 (仕上げ) 適量
- 黒蜜 (仕上げ用) 大さじ1
手順
- 1 ボウルに白玉粉を入れ、お湯を少しずつ加え、都度菜箸で混ぜ合わせます。全体がなじんだら牛乳を3回に分けて加え、都度ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに粉類、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 卵を割り入れ、1を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで油をなじませて弱火で熱し、3をおたま1杯分すくい、丸く流し入れます。
- 5 生地にブツブツと穴が開きだしたら裏面も焼き、弱火でこんがり焼き色がつき中まで火が通ったら火からおろします。同様に4枚焼きます。
- 6 5、つぶあんを交互に重ねます。
- 7 皿に盛り、粉糖、黒蜜をかけて完成です。
💡白玉粉を加えた生地がふんわりもちっと焼き上がる、絶品パンケーキはいかがですか?抹茶のほろ苦さが味わい深い、上品なおやつです。つぶあんや黒蜜との相性もよく、和風のおやつを食べたいときにぴったりですよ!
5.イングリッシュマフィンで作る フレンチトースト
材料 (1人前)
- イングリッシュマフィン 1個
- アパレイユ
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 150ml
- 砂糖 大さじ1
- グラニュー糖 大さじ1
- 有塩バター 15g
- はちみつ 大さじ1
- 粉糖 適量
- チャービル 適量
手順
- 1 ボウルにアパレイユの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 2 耐熱皿にイングリッシュマフィンを置き、フォークで両面を刺し、穴をあけます。1を注ぎ、ラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 3 イングリッシュマフィンを裏返し、ラップをし、500Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 4 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を焼きます。3分程焼きます。
- 5 焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、両面に焼き色が付いたらグラニュー糖をまぶし、裏返します。
- 6 グラニュー糖がカラメル色になったら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、はちみつ、粉糖をかけてチャービルを飾ったら完成です。
💡電子レンジでアパレイユをしっかり染み込ませることで、時短で作れるフレンチトーストです。バターで焼き上げた香ばしさに仕上げのカラメリゼが加わって、外はカリッ、中はとろっとした贅沢な食感に!おやつにも、朝ごはんにもおすすめです。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
牛乳で、おやつタイムをさらに充実させよう!
牛乳を使ったおいしいおやつレシピをご紹介しました。今回ピックアップしたのは、フレンチトーストから和風スイーツまで、さまざまな味わいが楽しめるレシピです!飲み切れなかった牛乳の活用にもぴったりなので、牛乳が冷蔵庫に余っているときにもぜひ気軽に作ってみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)