穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字の食べ物はなんでしょうか?昔ながらのおやつとして昔話にも登場する、あの食材の名前ですよ。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
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【クイズ】共通して入る2文字の食べ物はなに?気になる正解は...
正解発表のあとは、正解にちなんだ食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
いろんな食材を当てはめてみて!正解は...?
答えは、「きび」でした!それぞれあてはめると、「たきび」「つきびと」「おきびき」となりますね。
ごはんが進むおかずレシピをご紹介!
ここからは、食材クイズにちなんで、ごはんが進むおかずレシピをご紹介します。鉄板のおいしさの豚肉の生姜焼きやデミグラスソースのハンバーグ、カリッとジューシーな鶏の唐揚げなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
材料 (2人前)
- 豚ロース (薄切り) 300g
- 薄力粉 大さじ1
- たれ
- すりおろし生姜 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 付け合わせ
- キャベツ 150g
手順
- 準備 キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1 キャベツは千切りにします。
- 2 豚ロースに薄力粉をまぶします。
- 3 ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。豚ロースに火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら3を入れます。
- 5 中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6 お皿に1、5を盛り付けて完成です。
💡豚ロース肉を使って、食卓の定番メニューの生姜焼きを作ってみませんか?爽やかな風味のタレをまとった豚肉は、白いごはんとの相性ピッタリ。あらかじめタレを混ぜ合わせておくと、失敗なくお作りいただけますよ。
2.簡単 デミグラスソースのハンバーグ
材料 (2人前)
- 肉だね
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ 100g
- 有塩バター 10g
- パン粉 10g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- (A)ナツメグ 小さじ1/4
- デミグラスソース
- 赤ワイン 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 付け合わせ
- ベビーリーフ 5g
- パセリ (生) 適量
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。あめ色になったら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに牛豚合びき肉を入れてよくこね、パン粉、卵、(A)を加えて粘りが出るまでこねます。
- 4 全体がなじんだら2を加えて混ぜ合わせ、半分に分け、楕円形に成形します。
- 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにします。中まで火が通ったら取り出します。
- 6 同じフライパンにデミグラスソースの材料を入れて混ぜます。中火で3分程加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 7 お皿に付け合わせ、5を盛り付け、6をかけ、パセリをふって完成です。
💡簡単に作れてお店顔負けのおいしさ。献立の定番入り間違いなしの、絶品ハンバーグのご紹介です。バター香るコク深いデミグラスソースでいただくジューシーなハンバーグは、ちょっとした特別感を楽しめる一品。一度食べたら、リピート間違いなしのおいしさですよ。
3.カリッとジューシー!鶏の唐揚げ
材料 (2人前)
- 鶏もも肉 300g
- 下味
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 添え物
- レモン (くし切り) 1切れ
- ミニトマト 2個
手順
- 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所を刺して一口大に切ります。
- 2 ボウルに1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬けます。
- 3 汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
- 4 鍋底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて4分ほど揚げます。衣がカリッとして、中に火が通ったら油を切ります。
- 5 お皿に4、レモン、ミニトマトを盛り付けて完成です。
💡定番の唐揚げは、いつ作っても家族に喜ばれるメニューですよね。こちらのレシピは片栗粉をまぶしているので、サクサク、カリッとした食感が特徴。下味に生姜やニンニク、ごま油を入れているので、風味よく仕上がりますよ。
おいしいレシピで食卓を笑顔に!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ごはんが進むおいしいおかずレシピをご紹介しました。定番おかずのレパートリーを増やしておくと、献立に悩む時間をぐっと減らせますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね!
※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。
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